炸鸡腿牛排雪糕凭什么出圈了？从小吃到大的经典雪糕才是真顶流
创始人
2025-07-16 12:13:36
来源：@消费者报道微博
【#炸鸡腿牛排雪糕凭什么出圈了#？#从小吃到大的经典雪糕才是真顶流#】“客单价低是今年雪糕市场最显著的特征，比往年低很多，高价位销得很慢”，在杭州经营着18家雪糕批发店的陈明告诉@消费者报道 ，“以往消费者都是要挑贵的、高档的”，但今年性价比成为首选 。据记者了解，今年雪糕品牌推出的新品价格大多在3～8元左右。雪糕品牌试图挖掘独特的新卖点，凭借趣味营销出圈。一方面，造型创新成为焦点，炸鸡腿、牛排、汉堡等“抽象”造型雪糕频现，并搭配香草、牛奶等大众口味。另一方面，免剥皮冻水果雪糕走俏，芒果、菠萝、柿子等水果经冷冻后定位为冰淇淋，主打“0添加”健康概念，售价多在6-10元区间。然而，热闹的新品风潮背后，市场接受度呈现分化。记者走访发现，此类网红新品主要集中于连锁便利店及线上平台，传统批发店及小型商超因销量不佳而较少铺货。多位经销商反映，新品多为“一阵风”式的短红产品，复购率有限。市场数据显示，支撑销量的主力仍是定价亲民（1-4元）的经典款。 #雪糕刺客真的凉凉了#
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