来源：环球时报

韩国《中央日报》7月13日文章，原题：瞄准年轻一代，中国白酒业掀起“降度革命” 中国白酒业正摆脱传统“高度数”的形象，迎来全新发展风潮。中国多家头部白酒企业纷纷预告将推出酒精度数低于29度的新产品，标志着白酒市场“降度”革命正式拉开帷幕。虽然近年来中国市场已出现一些低度酒产品，但这是首次有知名白酒品牌涉足低度酒领域。

中国的低度白酒市场正在迅速壮大。低度白酒的市场规模从2020年的约3.7万亿韩元（1000韩元约合5元人民币）增长到2024年的约10.89万亿韩元，预计2025年将达到14万亿韩元规模。而这股增长背后的核心动力，正是年轻消费者。

中国酒类行业发布的有关年轻人饮酒及中国酒类品类创新的研究报告显示，目前白酒消费者中有34%是20至30多岁的人，中国境内潜在的年轻酒类消费者高达4.9亿人，相关市场规模约为76万亿韩元。

根据中国一家酒类企业的调查，相比于高度数的白酒，一些年轻人对低度酒产品更加偏好。面对这一趋势，白酒企业已开始积极调整策略，降低产品度数、采用更具年轻感的瓶身设计、调整口感使其趋于柔和。有业内人士表示：“是时候依据年轻一代的价值观和消费方式，重新诠释白酒的体验了。”

一些专家也认为，这种变化不会只是短期潮流，还可能重塑整个行业结构。有分析指出，“低度酒可能成为未来白酒行业的核心市场，若产品研发与渠道策略配合得当，将成为新的增长引擎”。（作者金梅花，王梓元译）