来源：北京晚报微信公众号

冰箱到底能否除农残？最近，北京晚报记者调查发现，一些品牌线下销售人员明确宣传的“除农残”功能，到了白纸黑字的产品说明时变成了“高效除菌”，绕晕不少消费者。

记者先后走访了3家大型电器卖场，观察了30多个品牌、超过40款冰箱后发现，标价在1万元至2万元之间的贵价冰箱中，“除农残”几乎已经成为标配，约八成产品宣称具备该功能。销售人员介绍，一些标价四五千元的冰箱也有类似功能。

一位销售人员主推一款标价18999元的双开门冰箱时直言：“我们采用了专利离子技术，能去除90%以上农残。您买回家的瓜果蔬菜放到冰箱里，每隔一段时间就会开启自动除农残功能，您吃起来会更放心。”

他拉开冰箱门展示，冷藏室内壁上贴着一张纸，白纸黑字写着——“2分钟快速除菌，6分钟快速净味，除农残，除病毒，除菌率99.999%”。然而，当消费者要求查看能证实除农残的检测报告时，销售人员开始顾左右而言他，拿不出任何证明。

随后，记者在该品牌官网查阅了同款冰箱的产品说明，上面写着：通过“超磁感电解离子”等技术，能有效去除99.9%的大肠杆菌、流感病毒等微生物。但对于线下宣传的“除农残”功能，只字未提。

类似的情况并非个例。很多线下销售人员会含糊“除菌”功能与“除农残”功能，但记者没有碰到任何一家，现场提供了检测报告证明其冰箱除农残功能的效果。该功能在绝大多数产品自身的说明上也找不到痕迹，一家大型家电连锁超市经理透露：“目前，行业内对冰箱‘除农残’功能缺乏统一的技术标准和检测认证。”

记者又联系了4个冰箱品牌的线上旗舰店，逐一询问线下宣称有“除农残”功能的冰箱是否具有该功能。4个不同品牌的客服均未对“除农残”功能给予明确肯定的答复。其中两家客服没有回复，另外两家客服表示，该型号冰箱的核心功能是“高效除菌”和“净味”，不具备除农残功能。

我国已对高毒农药

实施禁限用措施

对于消费者普遍关心的果蔬农残安全问题，农业农村部农产品质量标准研究中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员曹振表示，我国已建立覆盖全国、较为完善的农产品质量安全监测体系。农业农村部农产品质量安全监管司已连续20年组织开展农产品质量安全风险监测工作，包括例行监测、专项监测等。2024年我国农产品质量安全例行监测总体合格率达到98.3%，合格率已连续9年稳定在97%以上，处于国际较高水平。

少部分品种农残超标问题，主要源于部分生产主体种植技术和植保手段不规范，存在超范围、超剂量使用农药的情况。我国已对高毒农药实施禁限用措施，并对登记农药严格规定了施药间隔期和使用规范。

“消费者要掌握科学的清洗方法，不必对农药残留超标的问题过度恐慌。”曹振建议，购买果蔬后，用流动的清水充分冲洗，辅以30分钟左右的清水浸泡，是较为简便有效去除表面水溶性农残的方法。不过，常规浸泡对脂溶性农药效果有限，担心农残的消费者可选择去皮食用苹果、梨等带皮水果。

北京晚报 记者 柴嵘