中国驻美大使谢锋介绍“大使的餐桌”：在尝烤鸭、品茅台的过程中，体验中国文化，走近中美交往历史_资讯

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2025-07-12 21:11:08

据中国日报消息，7月9日，中国驻美国大使馆参与拍摄的美食纪录片《大使的餐桌》，第二季“中国篇”在美正式上线。

中国驻美国大使谢锋在纪录片中接受专访时提到了北京烤鸭和茅台。他表示，在尝烤鸭、品茅台的过程中，大家也在体验着中国文化，走近中美交往的历史。

《大使的餐桌》纪录片致力于走进各国驻美使馆、促进美食文化交流。纪录片通过谢锋大使接受专访、使馆厨师制作特色菜肴等，生动展现中华美食文化的深厚底蕴和独特韵味。

中国驻美国大使谢锋在纪录片中接受专访时，深入探讨了中国美食文化的博大精深及其在中美关系中所扮演的独特角色。

在问及“您认为美食在促进中美交往中起到什么作用？”这一问题时，谢锋表示：“1971年基辛格博士访华时，周恩来总理请他吃饭，餐桌的主角就是大家熟知的北京烤鸭，配上中国的茅台。”

五十多年后，当百岁的基辛格吃到中国美食时，仍意犹未尽。“这么多年，我接触的美国朋友里，就没有一个不爱吃北京烤鸭的。在尝烤鸭、品茅台的过程中，大家也在体验着中国文化，走近中美交往的历史。”谢锋如是说。

来源：中国日报