转自：扬子晚报

常熟市新区小学 五（3）班 祝艺宁 指导老师：陈永才

周末，我起了个大早，草草吃过早饭，便开始无所事事地四处晃悠。妈妈见状提议：“我们来做冰糖葫芦吧！”

下一秒，我就像被装上了弹簧，开始在家里寻找能做成糖葫芦的水果，草莓、香蕉、葡萄、金橘……我把可以用的水果统统搬了出来。经过仔细的清洗，每个果子都变得水灵灵、亮晶晶的，我忍不住拿了一个塞进嘴里，妈妈莞尔一笑说：“你这个调皮鬼！做好了吃起来更甜。”我们找出小木签把水果一个一个穿起来，戴帽子的“小雪人”、可爱的“小雨伞”、彩色的“冰淇淋”……哈哈！这个早晨在忙碌中变得有趣起来。

妈妈拿来一罐白糖，加上少许清水，开始用大火熬制糖浆。她告诉我，按照攻略，熬糖时要认真地看着锅，熬到糖水出大泡就得转成小火，不然糖浆会熬糊。我紧张地盯着锅里的糖，生怕出一点儿差错。熬着熬着，只见大泡慢慢变成了密集的小泡，我连忙拿起串好的水果开始裹糖。糖浆很快给水果们穿上了一层厚厚的“外套”，我小心翼翼地把它们一串一串插在杯子里，糖葫芦就这么做好了。

“看来做冰糖葫芦很简单嘛！”我正想邀请妈妈一起品尝，没想到这些“小雪人”“小雨伞”们居然“害羞”起来，它们身上的糖衣开始滴滴答答地往下流。这可把我急坏了，外面买的糖葫芦可不会“害羞”，到底是什么原因呢？妈妈安慰我遇事别着急，要冷静地想办法。于是，我们打开手机上网一查，原来呀，用来裹糖的水果表面不能有水，而且熬好的糖需要用一根筷子蘸一点放到凉水中能迅速凝固才能成功。

几天后，我们重新做了一次，这一回，我可仔细了，擦干每一颗水果，并且耐心地等待糖熬到微微焦黄并能凝结才开始裹糖，这一回冰糖葫芦终于做成了！哈哈！这次做出来的糖葫芦晶莹剔透，相互碰撞还会发出清脆的声响，一口咬下去，外脆里软，满嘴都是香甜。

“害羞”的冰糖葫芦让我明白了：遇到问题不能气馁，积极地找原因、想办法，问题一定会得到解决。我想，抱着这样的学习、生活态度，就没有什么事能把我难倒。

校对 盛媛媛