1、白萝卜干
2、猪瘦肉切条,或者切片;
3、猪肉里调入盐;
4、调入淀粉、香油,适量清水,搅拌均匀即可;
5、锅置火上,里面倒入清水;
6、放入适量花椒;
7、放一些切好的姜末;
8、放入萝卜干,调入盐,大火煮开;
9、将腌制好的猪肉,用筷子夹进锅里;切记:不可一下子全部倒进锅里,也不能搅拌汤汁;
10、将猪肉全部放进锅里,煮至猪肉变色;
11、食材全部煮熟后,调入鸡精;关火,起锅。
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