“愿每一枚鸡蛋都有乘乘的价值创造。”走进乘乘集团深圳总部6楼蛋交易中心，刻在展示区墙上的这句话格外醒目。

“这是我们公司的愿景。”乘乘集团合伙人、首席信息官刘冬青向中国证券报记者解释道，“我们以‘数智鸡蛋’重塑鸡蛋供应链，让每一枚鸡蛋都能体现出更大的产业价值。”

作为一家深耕蛋品全产业链的生态运营商，乘乘集团是如何重塑鸡蛋产业供应链的？对此，中国证券报记者日前到乘乘集团进行探访。

交易环节：打造数字化平台

在乘乘集团6楼蛋交易中心，记者看到，位于办公区中心区域的一块电视大屏显示着“乘乘智数全国蛋价行情”，全国各地鸡蛋价格正实时滚动更新。

“这是我们自主搭建的每日百城蛋价系统。”刘冬青介绍，“蛋价行情数据是实时波动的，就像股票价格一样，需要企业实时掌握。因此，我们搭建了每日百城蛋价系统。”

该系统建立了独有的蛋价预测模型和算法，通过采集各地市场行情、期货行情、天气、交通等数据，结合自有蛋品数据库中的实时成交数据，以及过去14年的历史价格数据，可以快速发现货源交易中的机会。交易员在发现交易机会（商机）后，要完成这笔交易就需要通过“AI商机撮合平台”。

“AI商机撮合平台”是乘乘集团自主研发的乘乘e+蛋产业数字化平台的其中一个。该平台被形象地称为鸡蛋的“相亲软件”，主要通过AI算法和大数据技术使全国养殖户和用蛋企业需求实现精准匹配。 

“这就是鸡蛋产业供应链中蛋交易环节的数字化。”刘冬青说。

加工运输环节：打造智慧物流平台

交易匹配后，便进入蛋品加工和运输环节。该环节的核心是供应链交付系统，其主要功能是通过智慧物流平台、仓储系统进行产品的生产加工，并优化物流配送路径。

承载加工运输环节的智慧物流平台，是乘乘集团的乘易达智慧物流平台。目前，物流人员管理、全国调度中心、智慧物流系统、智能路线规划都已经投入使用，逐步解决了信息不同步、调度不合理、运输效率低下等问题。

除了鸡蛋加工运输，乘易达未来还将为客户提供高效、可靠、专业的蛋鸡运输，并通过大数据分析等技术手段，不断优化物流网络，为蛋鸡产业的可持续发展提供强有力的支持。

存储环节：建设全国智能中央调度大仓

在鸡蛋产业链中，还有一个重要环节是存储。

去年12月，乘乘蛋产业数字科技园在安徽省宣城市落地投入运行，总投资5.4亿元。该产业园通过链接产业核心资源，为产业上下游提供一站式的蛋品解决方案，以“仓配一体”模式，为客户、养殖场提供更专业化的服务。

产业园内建有“全国首个数字化蛋鸡产业智能中央大仓”，这里配备了可储存50万件鸡蛋的智能化中央大仓，能够实现对全国货源的精准调控。

肩负“数智供应链领军企业”之责

今年3月，乘乘集团入选深圳前海股权交易中心“专精特新”专板。

“入选‘专精特新’专板，为乘乘集团开启全新发展周期。”刘冬青说，一方面资本助力提速。通过专板股债融资支持，集团将加速数字化、智能云仓的全国布局与生物技术研发投入，夯实供应链核心壁垒。另一方面，品牌实现价值跃升。借力政策与平台资源，提升集团产业话语权，推动蛋品分级标准、数字化服务规范的制定与普及。

作为乘乘集团的投资方，中国风险投资基金旗下宣城绿色食品基金合伙人王强说，乘乘集团用产业互联网平台提供标准报价、三方物流、信用认证等服务，提升了蛋交易市场效率，平台中沉淀的价格、交易和供应链数据会进一步凸显价值，具备非常强的产业生态延伸可能性。

支持数智供应链企业发展，政策也加大了力度。5月，商务部等八部门印发《加快数智供应链发展专项行动计划》提出，鼓励在产业链供应链中处于关键地位或具有核心竞争力的企业，加快数智技术与产业链供应链深度融合；培育100家左右全国数智供应链领军企业；培育农产品供应链服务商。

乘乘集团推动产业标准化落地，构建覆盖全链路的数字化生态布局，精准呼应国家政策。“集团对未来的产业生态发展充满信心，将肩负‘数智供应链领军企业’之责，让每一颗鸡蛋都有乘乘的价值创造。”乘乘集团相关负责人说。