霜降节气习俗霜降为什么要吃柿子_资讯

霜降节气习俗霜降为什么要吃柿子

创始人

2025-07-08 20:05:49

霜降节气习俗霜降为什么要吃柿子

霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态，营养价值高.

说起霜降吃柿子，其实与朱元璋有关，据说他小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，突然在一个小村庄里看到一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐，才得以活命。后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

霜降吃柿子有讲究

柿子一般买回家都还不太熟，吃起来口感比较涩，因此需要催熟，催熟的方法有多种，如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些。

上一篇：马为什么站着睡？

下一篇：欧盟正式批准保加利亚2026年1月1日起使用欧元

霜降节气习俗霜降为什么要吃柿子

相关内容

热门资讯

霜降节气习俗 霜降为什么要吃柿子

相关内容

热门资讯

霜降节气习俗霜降为什么要吃柿子