转自:嘉兴日报
■记者 沈 洁
通讯员 朱琴燕 顾家浩
本报讯 在这个炎热的夏天,走进乡村甜品馆,品尝一款冰凉爽口的台式绵绵冰,这样的感觉何等惬意。
在秀洲区王店镇建林村,两名返乡创业的00后共同经营着一家名为“双囍”的甜品店。这家开业不久的小店位于聚宝湾入口处,主营台式绵绵冰,以细腻绵密的口感和清新时尚的造型,为游客带来别样的清凉体验。
创业搭档沈晨杰和丁慧琳是建林村的大学生,也是一对00后小情侣。刚毕业那会儿,两人一拍即合,萌生了返乡创业的想法。喜欢吃甜品的两人决定把创业项目定为甜品店,当季的主打产品是台式绵绵冰和创意气泡水。
芒云纱脂、碧落胭脂雪、墨玉凝香盏、金芒缀玉露……这些听上去很文雅的名字都是两人的创意,他们给30多款不同口味的绵绵冰和气泡水都取了好听的名字,定价从15元到25元不等。“我们主要经营水果绵绵冰,所有水果都是当日在店里现切,确保口感新鲜。”沈晨杰说。
为契合当下年轻人的喜好,两人把小小的甜品店布置得舒适温馨,准备了一幅“落日归山海、山海藏深意”的拍照背景图,还为村民和游客提供了团扇、折扇等免费拍照道具,并且适时推出小程序下单送优惠券等促销活动。
建林村村民雷晓斌是“双囍”的首批顾客之一。“这两年村里开了不少村咖,我都是第一时间打卡,新开的甜品店当然也要支持。”他说,“希望村里的新业态越来越多,消费者能有更多选择。”
配合默契、分工明确是创业搭档的经营之道。沈晨杰担任“选品官”,严把水果等产品质量,丁慧琳包揽了宣发任务,她充分发挥新媒体运营专长,用年轻人热爱的国潮风在各个网络社交平台为甜品店吆喝。
前些年,王店镇结合“品重梅溪”美丽乡村精品线,设计推出了朱彝尊文化IP“品重梅溪”Q版国风系列人物形象,包括“竹垞先生”“梅小隐”“竹小垞”“菊小宝”“兰小生”。其中,“菊小宝”寓意“建林慢生活”,也成为甜品店创意的来源。
丁慧琳介绍,甜品店计划以“菊小宝”为主题,推出联名文创产品,开发“早咖+下午茶+夜酒”的全天候消费场景。“虽然现在村里已经有好几家村咖,但每一家都有不同的客户群体。”她说,自己和搭档一同在产品Logo和文创用品等方面下功夫,用富有内涵且高颜值的产品吸引顾客。
在乡村振兴的浪潮中,“双囍”甜品店如同一颗闪耀的新星,点亮了建林村的创业版图。这对00后情侣用创意赋予传统甜品活力,以青春热情勾勒乡村新业态鲜活模样。他们的故事不仅是返乡青年逐梦的缩影,更印证了乡村沃土对创新活力的无限包容。
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