及第粥的做法，及第粥怎么做好吃，及第粥的家常做法

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1.提前煮好白粥，如果用电饭锅煮的白粥，煮好后最好放瓦锅内再煮

2.猪心用清水洗净，猪腰切开两半，把里面的筋挑净，用清水浸泡，猪肝洗净用清水浸泡，中途多次换水，汪雹没粉肠用姜在肠里面通过二次以上，再用生粉洗刷，用清水洗净

3.猪腰困纳背面起花切片，粉肠无白脂肪段边细刀切，然后再切段，用姜、豉油、蚝油、盐、糖、生粉、油调味

4.猪心、猪肝切薄片，用姜、蚝油、豉油、盐、糖、生粉、油调味

5.花生提前炒熟，或买即食的淮盐花生

6.先下猪心、猪肝肆镇，煮大概3-5分钟

7.再下猪腰、猪粉肠，粥煮滚略拌一下，看着粉肠略缩

8.下葱花，拌一下关火

9.撒上花生，一碗美味的及第粥就做好了
1.添加适量水，烧开。放入江米熬成米粥。粘稠适中。
2.粥里加凯竖入微贺孙嫌量盐，鸡精或鸡汁或高汤调好味
3.将主料放入粥里，再加点油菜丝。熬到虾仁变红就行了。
4.最后放禅手入泡好的枸杞子和炒好的核桃仁即可
食材
主料
猪心
半个
猪腰
1个
猪肝
100g
猪粉肠
100g
熟花生
100g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
20g
姜
适量
豉油
适量
生粉
适量
蚝油
适量悄物
糖
适量
步骤

1.提前煮好白粥，如果用电饭锅煮的白粥，煮好后最好放瓦锅内再煮

2.猪心用清水洗净，猪腰切开两半，把里面的筋挑净，用清水浸泡，猪肝洗净用清水浸泡，中途多次换水，粉肠用姜在肠里面通过二次以上，再用生粉洗刷，用清水洗净

3.猪腰背面起花切片，粉肠无白脂肪段边细刀切，然后再切段，用姜、豉油、蚝油、盐、糖、生粉、油调味

4.猪心、猪肝切薄片，用姜、蚝油、豉油、盐、糖、生粉、油调味

5.花生提前炒熟，或买即食的淮盐花生

6.先下猪心、猪启冲液肝，煮大概3-5分钟

7.再下猪腰、猪粉肠，粥煮滚略拌一下，看着粉肠略缩

8.下葱花，拌一下关火

9.撒上花生，一碗美味的及第判迅粥就做好了
小贴士
泡猪肝如果时间赶，最好切厚片后再浸泡，中途每次换水都要拧干水分，猪心、猪肝比较难熟，所以要先下，如果一起下，猪粉肠会老，老了就不好吃了