转自：黑龙江日报

本报讯（记者李爱民）近日，由哈尔滨市科技局和东北农业大学联合主办的哈尔滨科技大市场——“东农专场”功能性食品成果推介会在东北农业大学举办。

作为哈尔滨科技大市场走进东北农业大学的首场活动，40余家食品领域上下游企业，以及高校院所、金融机构代表参会。5位专家推介5项功能性食品科技成果，现场交流热烈，为校地深度合作开启全新篇章。

本次推介会成果亮点突出。益生菌技术、营养酸奶技术契合健康消费趋势，充分发挥黑龙江乳业与林下资源优势，开发的系列产品，不仅丰富市场品类，还凭借功能性食品研究成果，为肠道健康管理提供新方案；全谷物食品加工技术聚焦健康特性，依托全谷物富含膳食纤维、有助于血糖血脂管理等优势，推出多谷物米饭、谷物冰淇淋等特色产品，既满足消费者多样化口味，又践行大食物观，为构建多元化谷物食品供给体系增添动力；特色肉制品技术经团队12年攻关，突破北方特色肉制品工业化生产难题，推动特色肉制品从传统工艺向现代化、标准化生产转变，引领产业向品质化、功能化方向升级。这些科研成果相辅相成，为农产品深加工及食品产业高质量发展提供了新思路。

在现场交流环节，省科力投资公司等金融机构聚焦科技金融服务，表达了对东北农业大学食品领域项目的深化合作意向，助力科技成果从实验室走向产业化。金壤科技等公司与东北农业大学专家团队围绕技术联合攻关、产品迭代升级等议题进行深入交流。多方思维的激烈碰撞，搭建起校地、校企、银企务实高效的合作桥梁。