每个记者刘灿邦

春节销售季刚过，加多宝就收到了对去年业绩的满意回答。2月28日，中国食品工业协会发布2015年饮料行业运行报告，指出2015年饮料生产企业主营业务收入实现稳定增长，其中加多宝在今年被“金罐”取代后，在凉茶市场份额上处于领先地位。

“2015年，加多宝凉茶销量增长约15%。今年春节期间，每天出货量超过150万箱，可以说是超出了我们的预期。”加多宝集团党委书记庞振国告诉记者。

健康已经成为消费者需求的增长点

此次发布的报告显示，2015年中国饮料行业全年总产量为1.7661亿吨，同比增长6.23%，规模以上饮料生产企业主营业务收入为6157.33亿元，同比增长6.21%。值得注意的是，饮料行业利润总额为567亿元，同比增长15%，达到历史最高值。

报告发布者中国食品工业协会表示，上述2015年主要经济指标呈现良好增长，经济发展的活力和动力不断增强，是中国消费品的发展热点和新的增长点。

与此同时，在过去的一年里，饮料行业的产品类别和市场份额也悄然发生了变化。就产量而言，包装饮用水的比例在2015年继续增加，而碳酸饮料以及水果和蔬菜汁的比例略有下降。在其他类别中，凉茶行业的市场销售收入超过500亿元人民币，同比增长10.6%，并继续保持良好的增长趋势，位居饮料行业第四大类别。其中，加多宝凉茶以52.1%的销售市场份额位居中国凉茶行业市场首位。在凉茶罐头市场，加多宝品牌凉茶的销售市场份额为70.6%。

中国食品工业协会常务副会长刘智表示，“由于消费者健康需求的提高，以凉茶、纤维饮料和近水饮料为代表的新型饮料在2015年取得了良好的发展。加多宝凉茶由于中国传统健康文化的定位，符合消费者健康消费的需求。”

同时，刘智认为，对于兼具快速消费和制造属性的饮料行业来说，创新始终难以摆脱同质化竞争。这种尴尬已经成为业界的共识，正确认识传承与发展的关系是创新的根本。就凉茶而言，创新来自对品质的坚持，在品质的基础上提升技术和工艺，才能造就现代凉茶。在保证传统凉茶正宗配方和产品优良品质的基础上，满足市场需求的创新也是加多宝这次“胜出”的关键。

食品安全是品牌建设的基础

在当天举行的发布会上，回顾2015年的餐饮行业，“食品安全”成为众多与会者发布内容的关键词。2015年，新修订的《食品安全法》于10月1日正式实施，食品安全监管备受关注。庞振国对这个问题很认真。

“食品安全是企业的底线，是加多宝的一个坚持，可以说是最基本的社会责任。新修订的《食品安全法》实施后，我们按照新标准进行生产，加强了质量监督、审计和责任追究。作为一家负责任的公司，保护食品安全是理所当然的。”庞振国说。同时，关于食品质量的持久性，他告诉记者，加多宝依托行业正宗配方，推出了饮料行业首个“金标”体系，采用集中提取、分散灌装的生产模式。用金罐代替后，凉茶的品质和口感得到了进一步提高，质量保证为加快国际化战略布局和塑造国际品牌奠定了基础。

“2015年，海外出口占加多宝凉茶总销量的10%以上，出口国家从之前的四十个增加到五六十个。”庞振国说。在2015年意大利世博会上，加多宝作为中国企业联合馆的战略合作伙伴参与其中。庞振国告诉记者，依托国际化战略，公司希望将“金罐加多宝”打造成为世界级饮料品牌，成为世界了解中国的“黄金名片”。

此外，为了打造品牌，加多宝在2015年推出金灿灿之后，延续了娱乐互动营销模式，依托跨境体育、娱乐、文化等营销渠道，如冠名中国好声音，无形中让加多宝品牌更为消费者所熟悉。2016年春节，加多宝通过一系列创新的主题营销活动强化品牌，在凉茶行业继续快速发展。

“金罐和加多宝是2015年快速消费品领域适应新常态、新趋势、新消费群体的成功案例。”品牌战略专家李光斗说。同时，他认为，2015年，加多宝通过采取“差异化、创新性”的营销策略，使黄金成为饮料行业的流行趋势，导致消费者从多个维度与之产生共鸣，从而培养品牌认同。在保证食品质量安全的基础上，“金罐”的logo让加多宝的品牌更受欢迎。

(实习生赵天宇也参与了这篇文章)