盛夏的渤海之滨，全球智慧在此交汇，2025夏季达沃斯论坛在天津国家会展中心圆满闭幕，本届论坛汇聚了来自近90个国家和地区超1800位政商领袖、专家学者及创新先锋，共同探讨世界经济问题、促进国际经贸合作，这场以“新时代企业家精神”为主题的思想盛宴，不仅为全球经济复苏与增长注入了信心，更让世界透过“天津窗口”感受中华饮食文化的魅力。

　　如果说思想交锋是达沃斯的“硬核”内容，那么天津深厚的文化底蕴与烟火美食，则为这场全球盛会晕染出独特的津味印记。皮薄大馅天津饺子、松软多汁天津包子、风味独特的天津小吃……天津用“舌尖上的文化密码”，向世界递出一张“可品、可感、可记忆”的城市名片。

　　本届论坛特别策划“文化晚宴”和“市民开放日”达沃斯重要配套活动，让与会嘉宾感受津门美味，天津市民感受国际盛会。其中，天津饺子代表饺好运，凭借独特魅力，在国际舞台上演了一场精彩的“美食外交”，这也是继首次达沃斯之旅(2025冬季达沃斯)，半年内第二次登上这一全球经济政治核心舞台。

　　文化晚宴现场，饺好运主题展位前始终萦绕着热腾的香气，鲜甜可口的鲜虾海胆水饺、鲜香饱满的双贝海参水饺、麻辣鲜香的小龙虾水饺……每一款匠心之作都令中外宾客赞不绝口。一位欧洲企业高管品尝后由衷赞叹：“这不仅是一道美食，更是一场令人难忘的东方美食艺术之旅。”饺好运展台前始终人头攒动，成为当晚最受中外嘉宾欢迎的天津美食首选。

　　如果说文化晚宴是达沃斯的“限定体验”，那么市民开放日的天津饺子饺好运展位，则让这场美食盛宴真正融入了城市烟火。尽管排队需近一小时，市民们的热情却丝毫不减，只为亲尝那一口“达沃斯同款”海鲜水饺，用舌尖美味见证国际盛会与城市烟火的奇妙交融，队伍里有不少市民笑着说：“带孩子来尝尝全球政商领袖同款天津饺子，这等待值了！”在排队等待的过程中，有不少市民朋友向现场工作人员询问线上购买渠道，要把这份“好运”带回家。

　“世界的饺子在中国，中国的饺子在天津，天津的饺子·饺好运”饺好运负责人表示：“我们致力于高优蛋白·珍品海鲜水饺，此次饺好运作为天津饺子代表亮相达沃斯，受到中外嘉宾一致好评，我们深感荣幸，未来，将始终坚持品质至上的理念，让这颗承载着中华文化基因的饺子，继续担当“美食外交”的使者，搭建起中外文化交流的美味桥梁，向世界传递中华饮食文化的匠心与温度。”

　　从全球经济的高端对话，到寻常巷陌的市井烟火，从达沃斯会场内备受推崇的“中国味道”，到市民家宴中的“美味担当”，饺好运用一颗匠心水饺，串起了全球智慧与人间烟火的双向奔赴。达沃斯虽已收官，但合作的篇章正徐徐展开，天津将继续以开放包容的诚意，津味美食魅力，与世界共享中华味道与吉祥好运。