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想开便利店的朋友看过来：便利店如何布局和经营

一般认为，当人均GDP达到3000美元时，就是进口便利店的时候了。随着中国经济的快速腾飞，国内市场对便利店的需求大幅增加。

便利店投资回报较高

与普通超市相比，便利店的利润相对较高。比如美国7-11便利店的毛利通常达到40%以上，远远超过一般超市的水平。

在深圳经营好的便利店一般毛利率在30%左右，最高毛利率可以达到40%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高10%左右。而且便利店货架上的商品都是一些销量比较大的商品。商品周转快，库存相对减少，可以根据销量从供应商那里获得一些回扣。一家经营良好的便利店，可以保证月入上万元。

开一家便利店要多少钱？

一般来说，便利店的营业面积约为50 ~ 150平方米，营业品种约有2000种。目前在深圳投资一家50 ~ 70平米的便利店，一般需要20 ~ 30万元，主要用于店铺装修，购买各种设备和商品；房子的租金因地而异。平均一般在200 ~ 300元/平方米；管理方面，由于需要24小时运营，一般需要8到10人左右。

一个50多平米的便利店，一般一个月要花2万多，包括工资，水电。为了节约成本，便利店应充分利用商品周转快的特点，提高采购效率，减少商品库存。那些卖得不好的商品一定不能上架。

经营窍门：便利店如何布局

1、便利店为了方便固定顾客购物，所以应尽可能保证大类商品摆放一致。

2.店内特殊商品的堆码陈列应醒目，堆码不宜过大或过杂，以免影响堆码效果，降低店的单位销售额。

3.店铺走道设置在80 ~ 90 cm左右，与超市的设计不同。根据店铺高峰期，合理安排商品布局，将难选商品和畅销商品分开，防止购物者在高峰期堵塞过道，给其他顾客购物带来不便。

4.架子的高度要照顾到很多家庭主妇的需求。中央搁板不应高于165厘米，最好不超过6层。同时要注意端架的使用，因为这是店铺的黄金点，顾客在这些地方停留的时间最长，所以要展示一些高利润的畅销商品。

5.一般便利店都是由于门店

经营要诀：生意从细处做起

据笔者了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又提供多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气等。

此外，由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占其顾客总量的80%左右），针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点，因此从商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。

选择好店址尤为重要

投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”，因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区，使得顾客购物更加方便。

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