小杨生煎

1994年，小杨生煎诞生在上海著名的吴江路美食街上。从开业的第一刻起，排队买生煎的长龙就成为了小杨生煎标志性的景致。截至2019年10月底，小杨省建在江浙沪深拥有250多家直营店，深受消费者喜爱。小杨的油炸产品品牌名和品牌名一样，分量十足，价格实惠。通过不断的研究和改进，它展示了“个大、皮薄、汁丰、底脆”的美妙质感。这份质感源于小杨生煎一贯坚持的“现擀现包、现烧现卖”,的特色，并始终以手工制作的诚意回馈消费者。

上海叫小笼包，所以炒小笼包其实就是炒小笼包。用半发酵面包填满，放在锅里，放在油里炸，喷几次水。其底色为金黄色，硬脆，馒头白软松，肉嫩略腌，咀嚼时有芝麻或洋葱味。还不如从锅里吃。炒馒头本来就是茶馆加老虎灶(开水店)。馅料主要是新鲜猪肉和果冻。20世纪30年代后，上海餐饮业有了油炸馒头专卖店，馅料颜色也增加了鸡肉、虾等品种。

正新鸡排

正新成立于2006年，是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技、商业地产与投资等板块于一体的大型多元化产业集团是整个产业链商业模式的实践者，涵盖食品研发、生产加工、包装印刷、物流供应链和连锁经营。

集团旗下拥有总计超过17600家连锁店，包括“正新鸡排”、“正新手摇茶”、“正烧记烤鸭脖”以及“快了汉堡”等众多美食品牌。

郑新鸡排发言人黄波

周黑鸭

周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。产品主要采用气调包装和真空颗粒包装。于2016年11月11日在香港联合交易所主板上市。

2019年9月，周黑鸭正式开业加盟，开发特许经营将进一步渗透现有市场，并战略性地向新领域拓展。

周黑鸭鸭脖

阿甘锅盔

阿甘锅盔主要产品是锅盔、牛肉汤等。锅盔采用炭烤手工制作而成，其包馅一般有梅干菜、鲜肉、牛肉等，阿甘锅盔研发多种风味锅盔。

阿甘的锅盔创始人对《阿甘正传》太深刻了：“生活就像一块巧克力，你在打开它之前无法知道你会吃到什么味道”，不仅仅是品牌名称起源于此。各种产品运营也坚持“阿甘精神”。为了控制国葵产品的口味，阿甘制定了“生产八大误区”，希望立足标准，有本土口味。

阿甘郭魁

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