转自：消费日报官方平台

7月2日，福建厦门市市场监督管理局发布一则情况通报。

通报称，针对媒体曝光“牛约堡”的食品安全问题，思明区和湖里区市场监管局立即行动，对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场检查。执法人员重点对食品原料储存、加工制作环境等进行检查，对发现的食品安全相关违法行为当场立案。目前两家门店均已停止营业。

此前有媒体曝出，福建厦门牛约堡林后店和禾祥西路店被曝后厨多种食材裸露，蟑螂到处爬行。视频画面显示，汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布，部分区域污垢已凝结成块，冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封。罐头架、调料碗和地面上均有蟑螂出没，未开封的面包胚食材已过期。

公开信息显示，牛约堡创立于2018年，主打手作牛肉汉堡，同时还有鸡肉、鱼肉和素食等各类汉堡以及炸鸡、薯条、小吃及饮品等。据品牌宣传，牛约堡年销量超4700万个，在全国155座城市拥有1800余家门店。

值得一提的是，这次风波中涉及的两家门店均系2024年下半年开业。

窄门餐眼显示，牛约堡的人均消费接近30元，略低于肯德基、麦当劳，但比华莱士、塔斯汀等要贵上近10块。牛约堡推出的一款安格斯牛肉堡被称“麦当劳平替”，是最受欢迎的菜品之一。公开资料显示，牛约堡4700万+牛肉汉堡的成绩，远超同类品牌30%以上；门店存活率远超行业均量，稳居汉堡加盟十大品牌第一梯队。

目前，牛约堡官方暂未公开回应此事。