鸡蛋跟韭菜怎么做好吃
创始人
2025-07-03 09:38:37
鸡蛋跟韭菜怎么做好吃

鸡蛋炒韭菜

主料

鸡蛋

3个

韭菜

80g

辅料

精盐

适量

鸡精

1勺

步骤

1.把洗干净的韭菜摘取老根,清洗干净。

2.鸡蛋3个打入碗中,放少许盐搅拌均匀。

3.韭菜切成3厘米长的段,放入盘中备用。

4.锅中放入少许油,油热后放入鸡蛋液翻炒。

5.把炒好的鸡蛋碎放入碗中备用。

6.另起锅,放油,油温7成热的时候放入韭菜翻炒。

7.接着倒入事先炒好的鸡蛋碎,调味,放入精盐,鸡精翻炒。

8.韭菜炒鸡蛋就出锅。

小贴士

韭菜这道菜还有减肥的功效,炒菜时油要适当的少放。
韭菜多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

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