化缘鸡单看起来是不是有点像串串?如果吃腻了火锅或者串的味道,可以选择试试化缘鸡。
没有一串热气,有人说布施鸡有点像调料盘里泡的沙拉。化缘鸡的汤底总体来说是热的,红的,盖着白芝麻,颜色诱人,是不是开始留口水了?
甲,
即使是晚上,菜也很多。尤其是夏天生意好的时候,晚上12点左右才会打烊,可见布施鸡有多吃香多好吃。
乙:每次我来这家小店,它都很棒。不要低估了人们在40平米.只有商店的事实。据说当生意好的时候,他们一天可以赚1000多元。
每当你去这家店,老板都很热情。老板会给你推荐各种菜。食客最喜欢的菜是毛肚、鸭肠、豆腐等。加热后味道更好。有的店家不加热是为了节省时间,但即使这家店人多了,服务也会一直这么周到。即使人多了,大家也愿意排队。
丙:化缘鸡的价格相对实惠。一般来说,荤菜2-5元,材料0.5-2元。藤椒味红油味的布施鸡放在大桌子上,马上就会被刚下班的人围住。无论点多少菜,无论什么时候去,老板总是那么热情周到。怪不得人家生意总是这么好。
丁:这家店的布施鸡很有特色。和传统的化缘鸡不一样。这家店的汤底比较烫,吃起来有点像串串。点餐后,直接放入汤底中加热即可上菜。
上菜后,放上化缘鸡的调料。最喜欢的菜是麻油菜。芝麻油的味道有点重但整体很香,吃起来很方便。据说这个家最好吃的就是鸭肠,吃了肯定会上瘾。总体来说以香为主。吃了之后,总的来说给人一种知足的感觉。不会灼伤心脏,也不会难受。
戊:这家店已经吃了很多次了,我觉得我反正是不会吃了
腻了去,这家店的口碑是比较好的,味道上来说也是没得说的,一口气吃下几十根都是不在话下的,最主要的是不会很油腻,味道好极了。
至于这家店的服务,也是很好的,每次去老板都是很热心的招待,对于一些比较熟悉的食客几乎上是可以叫上名字的。他家的钵钵鸡一般都是荤素搭配好的,吃完了可以再加,你也可以根据自己的喜好来选择加自己喜欢的食材。
不同价格的钵钵鸡串上面的颜色是不同的,吃完之后就只要直接数完你的串串签再到门口去结账就好了,一般来说一个人就只要20元左右就够了。食量大点的男生30元绝对是可以吃饱的。
1、味道极好,品类集全
2、服务很好,口碑极佳
3、价格实惠,干净卫生
4、勇于创新,极具特色
5、推出新品,意外惊喜
以二线城西安为例:
开一家75平米的钵钵鸡店,人均消费一般为18元左右,生意好的店面日客流量可以达到90人左右,日营业额就是1620元,除去水电杂费,房租,人员工资等费用,一个月下来净利润至少可以达到1.2万元以上。
前期投资大约需要20万元左右,生意好的店面大约1年多就可以收回成本。在保证品质和服务的基础上,口碑上去了,后期的生意就不会太差,一年赚20万元基本上是没有问题的。
总结:开店做生意最注重的就是口碑,有些比较隐秘的小店铺,即使是地理位置不怎么好,可是人家生意就是很好,人家的口碑在那儿,即使再偏僻人家也是愿意去买单的。
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