转自：嘉兴日报

■记者 谢梦骑

　通讯员 江 挺 刘松月

本报讯 一颗槜李果，流传千年味。近日，嘉兴市槜李擂台赛在南湖区新丰镇净相村落幕。南湖槜李凭借不俗的品质惊艳全场，征服了评委与食客的味蕾。新丰镇净相村的农户孙立松与凤桥镇陆园园艺农场送评的槜李脱颖而出，双双摘得金奖，其中，陆园园艺农场已是连续第二年荣获该擂台赛金奖。

“我们说如何评价一颗槜李的好坏，除了外观商品性，如槜李表面着色均匀、大小适宜、色泽诱人，还有内在品质，包括糖度、口感、汁液丰富度、香气等。就拿口感来说，我们讲究酸甜适中，太甜会腻，太酸又不好吃。”浙江大学农业技术推广中心教授贾惠娟作为当天的评委，介绍了评委们评判槜李品质的标准。

此次南湖区送评的众多农业主体，最终均取得了不低的分数。此次槜李擂台赛分为专家评分和大众评委打分，孙立松送评的槜李不仅荣获金奖，还获得了由大众评委推选出的“最受大众喜爱奖”。

在南湖区的农村，像这样掌握一手槜李种植绝活的农户并非个例，他们在漫长的种植岁月中积累了丰富的经验。陆园园艺农场的主人陆建民经过多年试验，总结出了一套独特的种植方法。借助这套方法，不同品系的槜李能够在同一时间段成熟，如此一来，既便于集中采摘和销售，又能让食客品尝到略有差异的风味，同时还保证了槜李的新鲜度和品质。

在南湖区，槜李种植集中产区主要位于新丰镇净相村，这里的种植面积超过400亩。近年来，南湖区在一些槜李种植集中区积极推行“村民自愿、量力而行、奖励推动”的种植模式。每年，南湖区农水部门还会邀请省、市、区级农业专家，实地指导槜李种植，为村民提供技术支持，确保槜李产业的可持续发展。

在推动槜李产业发展的同时，南湖区也注重槜李文化的传承与弘扬，通过举办槜李擂台赛、打造槜李IP、开发槜李文创产品等活动，进一步提升了槜李的品牌影响力，让更多人了解并爱上南湖槜李。