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　　开一家属于自己的甜品店，已经成为这个年轻人“理想清单”中不可或缺的目标。 　　

　　如何管理好店铺，成为大家都在思考的问题。那么新店的开业是如何掀起生意的呢？“17cm 时柒俚米蛋糕”这些游戏都可以重复使用！ 　　

　　研究美声唱法的吕霄做梦也没想到自己将来会成为一名甜品店老板。 　　

　　“我和一个我无能为力的职业有交集，因为我遇到了我现在的丈夫。”吕霄的话有一种甜味。原来，吕霄的老师是一名甜点师。 　　

　　三年前，这对夫妇结束了北漂，回到了卢晓的家乡，开始创业。吕霄负责卖蛋糕，而男孩负责做蛋糕。 　　

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　　回到小镇后，两个年轻人没有急于开实体店，而是带着另一个低成本创业的route-「在线卖蛋糕」. 　　

　　这种方式，通过朋友互相介绍，加上吕霄的微信订单，挽救了一波忠实的老客户。 　　

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　　你为什么这么做？ 　　

　　吕霄告诉有赞，蛋糕甜点的主要消费者是20 - 30 岁的年轻女性、宝妈群体.这个群体喜欢在网上玩，能适应线上销售模式！ 　　

　　果然，生意越做越好。今年10月，他们开了第一家实体店“17cm 时柒俚米蛋糕”，开业第一天就爆满了！ 　　

　　从未放弃网上生意的吕霄，在借助有赞把新开张的实体店和线上的玩法结合起来，把生意做大！.开业前就开始筹划赞赞网店 　　

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　　开一家属于自己的甜品店，已经成为这个年轻人“理想清单”中不可或缺的目标。当理想照进现实，这家年轻父母的店就是 　　

　　如何一步一步用新鲜的玩法，引爆小镇蛋糕店的呢？ 　　

　　#把蛋糕做成盲盒，开口就满了。 　　

　　一家新店的开业是如何启动业务的？这些17cm的游戏都可以重复使用！ 　　

　　吕霄说，得到表扬不仅帮助她实现了许多创造性的想法，更重要的是，得到表扬的服务经理总是给出一些切实可行的建议。这对小企业尤其重要。 　　

　　 比如，蛋糕盲盒！ 　　

　　盲盒是全世界年轻人的幸运游戏。把蛋糕做成盲盒吸引年轻人不是更准确吗？ 　　

　　盲盒蛋糕，顾名思义，打开后才知道蛋糕长什么样。然后，消费者会期待收到商品的那一刻，打开未知礼盒的惊喜。 　　

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　　但问题也是存在的，有些客人会问：我会收到便宜的蛋糕吗？ 　　

　　17cm做到了这一点，首先根据不同的原料将盲盒蛋糕分成68元-148元。 　　

　　价格从100元到100元不等。有低价促销，也有高价精品店。这样，不仅所有价位的客户都能抓住，让商品符合甚至超出消费者预期。.也能 　　

　　盲盒蛋糕不仅能吸引客人，还能起到清理库存的作用——堆积的蛋糕摆件可以快速消费。 　　

　　“不仅仅是开场。每次你在社群做盲盒蛋糕活动,你很快就会被抢劫。」 　　

　　蛋糕盲盒有多厉害？ 　　

　　在过去的双十一中，吕霄利用付费会员带赞的功能，推出了而且还可以开盲盒.双十一一年会员付费11.11元的促销活动。让吕霄惊讶的是，双十一几乎没有宣传，新增了40多个会员！ 　　

　　 再比如，集赞领好礼！ 　　

　　因为店内近两年积累了1000多位微信老顾客，17cm还做了朋友圈为老顾客聚赞、收礼物。 　　

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客户只要转发小卢准备好的图文至朋友圈集 18 个赞就可以到店免费领取马克杯、护手霜、儿童包包、薯条或鸡蛋仔任选其一。

低门槛+奖品吸引 ，老客纷纷转发， 同时客户为了领取礼品就要到店来一趟。小卢准备了 200 多份礼品，才到下午就被全部发完！

③ 还有，晒买家秀送甜品券！

在小县城开店，口碑，特别重要！

整个县城也不过 3 万人，消费者广度受限，那就要做好深度。

开业期间，客人只要把购买的蛋糕美图和指定海报发布到朋友圈或群里，并截图发给 17cm

企业微信，就能领取甜品券，不仅有了「口碑传播」，还刺激了下一次的消费复购！

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④ 会员储值，送甜品！

生意红火还有一个杀手锏――会员储值。

小卢告诉有赞说， 会员储值活动并不能做得太频繁，一般来说一个季度有一次就够了。

因为过多的充值活动对客户本身来说就是一种消耗，得让客户觉得充值真的超值再下单才行。

储值打折并不稀奇，几乎人人都在用， 17cm 还有一招―― 充值赠送甜品 ，但是甜品需要到店消费满 30

元才能领取，这样一来，单个客户的交易额就上去了。

# 1 天揽客 1000 人，1 个人玩转 3000 人社群

攒起第一批 1000 个客户，小卢用了近 2 年的时间，没想到用了 有赞砍价助力活动 后，拉来 1000 多个新客人，仅用了 1 天！

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客户越来越多，小卢逐渐开始把原先微信上加的好友都搬到企业微信上去。为了拉来更多新客户，小卢还做了推荐有礼活动――推荐 3 个好友加企微，就可以用 52

元的价格拿下原价 128 元的 6 寸蛋糕，每日限定 2 人。

为了节省运营成本，加上企微后，小卢会把客人都拉到社群里面进行服务。虽然只有她一个人做运营，却也把社群做得风生水起！

仅凭 一个人运营同时 6 个几乎满员的社群 ，她是怎么做的？

① 群内消息定时发布！

一直以来，小卢都非常重视用户习惯的培养。

曾经习惯定时定点往群里发消息的她还不以为意，直到前段时间因为新店筹备忙得不可开交，打破了发布时间规律后才发现，原来客户早就在群里暗自蹲守了！

甚至，还有人直接在群里催小卢赶快开启今日份的活动！

小卢告诉有赞说，她会坚持每天白天定时发布当日甜品美图以及今日份活动预热， 在群里用精美的图片和小视频，撩拨食欲。

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到了下午固定时间，就会开展幸运红包活动，发一个红包到群里，手气最佳的小伙伴就能会赠送免费甜品或者代金券。

到了晚上，就会开启一天最令人期待的盲盒秒杀活动，不仅神秘感满满，刺激新客尝鲜，也顺便利用秒杀清了当日库存。

另外，小卢坚持周一、周三、周五做群福利活动，周二、周四、周六做套餐营销活动，组合搭配，既给客户送上了福利，提升了群活跃度，又提高了销售业绩。

② 重视社群粉丝福利！

群里的每一个粉丝，都是 17cm 诚意相待的朋友，因此，小卢特别重视社群粉丝福利，不仅能留住客户，也能吸引粉丝邀请更多朋友入群。

那么有哪些 适合甜品类商家做的社群福利活动 呢？

1、粉丝群专享价

比如，全场原价 18 元的单品，群内粉丝可以专享社群福利价，仅需 12.88 元一份，每天限量 50

份，先到先得。这样一来，粉丝纷纷到店下单，还能以特价款带动其他商品消费。每天的到店客流也有了保障。

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小卢也准备尝试用 有赞的粉丝群专享券功能 实现自动化操作，设置后，就只有群里的粉丝才能拿到专享券，以此节省人工核对的时间。

2、进群享秒杀资格

还有更绝的，原价 10 元一个的月饼，秒杀仅需 1.7 元，但前提是进群才能享受秒杀价格，而且需要到店自提。这类活动能够精准吸引新客户到店。

3、烘焙 DIY 体验优惠

小卢还为群内粉丝提供了烘焙 DIY 动手体验优惠，为高粘性客户提供专属服务，留住高净值客户。

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除此以外，小卢还准备做群内积分活动，下单、互动都能领取积分，累积后还能兑换奖品，以此提高社群粘性。

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小卢告诉有赞说，店铺之所以叫「 17cm 时柒俚米蛋糕」是因为她的名字笔画数是 17 划，同时 17 也是她的幸运数字。

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年轻人做生意，常常会迸发出一些令人意想不到的小惊喜。

从盲盒蛋糕到各式各样的社群玩法，他们正用自己的创意，改变传统行业的运营方式。

而有赞则是他们的大后方，也是同行的伙伴，帮助年轻人共同实现创业的梦想！