推动农产品贮藏加工 科技创新与产业升级
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2025-06-29 06:20:47
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转自：沈阳日报
本报讯（沈阳日报、沈报全媒体记者宋宇）为深入推动农产品贮藏加工领域科技创新，提升农业产业化水平，6月28日，由中国农学会农产品贮藏加工分会主办，沈阳农业大学、大连工业大学、中国农业大学、湖南省农业科学院、中国海洋大学联合承办的中国农学会农产品贮藏加工分会2025年年会在沈阳开幕，来自110多个高校和科研机构的500余名相关领域专家学者参加会议。会议采用线上同步直播形式进行，2万余人观看了直播。
会议通过主旨报告、专题报告、硕博论坛、墙报等形式开展学术交流，全面展示我国农产品贮藏加工的最新研究进展以及应用前景。会议期间，大连工业大学朱蓓薇院士、湖南省农业科学院单杨院士、中国海洋大学薛长湖院士、华南理工大学赵谋明教授、佛山大学曾新安教授、沈阳农业大学李斌教授分别围绕海洋食品产业的创新与发展、生物合成与未来食品、海洋源新质蛋白的开发与利用等作主旨报告。105名专家学者、82名博士研究生和硕士研究生聚焦农产品保鲜加工前沿技术与精准营养创新、大食物观引领生物合成与新资源开发、AI赋能农产品智能加工与装备升级、东北特色农产品高值智造与品牌生态建设等当前农产品贮藏加工的最新热点焦点问题进行深入交流研讨。
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