于和伟最好的作品有：《青盲》、《追击者》、《零下三十八度》。

1、《青盲》：于和伟上演中国版越狱。

该剧是国内少有的关于越狱题材的谍战剧，一场诡谲多变的死亡游戏，一段置之死地而后生的完美越狱。于和伟和沙溢之间上演了一场关于“高智商越狱”的全盘调度。

于和伟虽然不是军人出身，但对张海峰的把握十分到位，融于了剧中人物的性格之中，理解并重组人物的性格和动机，把不苟言笑但又深藏不露的张海峰，演绎得惟妙惟肖，活灵活现。

2、《追击者》：于和伟李小冉同床异梦鸳梦难续。

该剧融合了悬疑推理、生活喜剧、办公室内斗等多种元素，同样也有着浓浓的《王牌特工》的味道，但并不影响观剧感受。

于和伟扮演的男二号曹若飞，是一个杀伐果敢、阴险毒辣的军统特务。他杀死了常平安的师父茅远征，骗取了不谙世事的傅云，并通过穷追猛打花言巧语与傅云喜结伉俪，然而，当傅云一步步揭开真相时 ，一对同床共枕的夫妻却鸳梦难续。

该剧也是于和伟为数不多出演反派人物的谍战剧作。剧中，于和伟的演技可圈可点，把曹若飞城府深藏、阴险狡诈的人物性格刻画得入木三分，令观众咬牙切齿，恨之入骨。

3、《零下三十八度》：于和伟王丽坤上演国产史密斯夫妇。

除了《悬崖之上》外，该剧是于和伟主演的最好的谍战剧了。与以往谍战剧的套路有所不同，男主人公年定邦因为厌倦特工生涯，一心想金盆洗手退出江湖与妻子过平安稳定的小日子。谁承想林欲静而风不止。为保护妻子，他不得不重出江湖，与国民党复兴社特工展开了殊死搏斗。