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创始人

2025-06-28 18:16:48

　　我们在日常烹饪中经常使用调味品。殊不知，有些调味品其实是药食同源的中药。这些调味品不仅能调和食物的气味、去腥、增香、增鲜，还有治疗疾病的功效。　　

　　姜是姜科植物的根茎。其性温，味辛。属于肺、脾、胃经。具有发汗解表、温肺止呕、止咳、解鱼蟹毒等功效。适用于外感风寒，头痛，痰多，咳嗽，胃寒，呕吐。患感冒后紧急喝姜汤，可以提高祛寒邪的功效。　　

　　花椒是芸香科植物花椒的果皮。其药性辛热，归脾、胃、肾经。具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒的作用。　　

　　八角，又名八角，为八角科八角属植物，色泽紫褐色，形状星状，味甘，芳香浓郁。含有茴香油、茴香醛、茴香脑等成分，具有驱虫、温中、理气、止呕、健脾、消食、散寒等功能。还能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，促进营养吸收。　　

　　肉桂，也称为肉桂，是樟科植物如天竺桂、印相和川桂的树皮的通用名。具有温中散寒、理气止痛的功效，可用于治疗腹部冷痛、呕吐泄泻、腰膝酸软、寒湿痹痛、痛经等。　　