俗话说:“忙归忙,勿忘‘六月黄’。”吃蟹不必等到“秋风起”,眼下正是好时候。近日,记者来到江苏昆山阳澄湖大闸蟹产业研究院看到,养殖人员正将地笼里的“六月黄”倒进大盆里,推向岸边。据了解,“六月黄”是进入成熟期前最后一次蜕壳的大闸蟹,此时的大闸蟹壳薄肉嫩、蟹黄饱满,虽未完全成熟,但那股鲜嫩清甜的滋味却独具魅力,成为了大家眼中的“尝鲜极品”。(总台记者 杨滢 郑玉锴 监制 杨守华)
责任编辑:王昭顺
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