4.奶茶
说到奶茶店的加盟,这个话题应该是目前最有争议的加盟话题之一,因为从外观上我们可以看出奶茶店无论是加盟还是个人都是一批批下来的,但同时又是一批批开业的。
倒了一大块,不就说明你做不下去了吗?排队进店,不就说明生意好吗?
首先回到奶茶店是否加盟的话题,个人认为还是和选址有关系。众所周知,奶茶的主要群体是CUHK学生,其次是年轻女性,所以商场、校园、社区、县城、街道的选择差别太大。同时,奶茶也分为中高档,如广西本土品牌中萃茶师、李察王子、梁笑棠等。
从学校及周边商圈出发,学生是主要消费者,对奶茶的品牌忠诚度相对较高。所以推荐做学生专营店,每次消费的定位可以说是包罗万象,中小学低端消费为主,大学高端消费为主。
不加入成熟的商圈,很难生存。知名度不够或者品牌力不够,就会被挤压得很厉害。这些岗位还是以中高端品牌为主,更多的要结合实际情况。毕竟主要商圈的一些繁华街道,一转就可能是一排旺铺转租。
社区、县城、乡镇可以考虑做独立个体店铺,但是旁边不能超过两个大品牌。除了品牌,这些位置还取决于口碑和邻里关系。如果大品牌多,也会受到挤压。到了放学的时候,社区和乡镇的小学生、家长、年轻人都会淡化这个时候的品牌选择,所以在我看来,只有这两个地点才能在大量奶茶供应的市场上找到一些生存空间。
还有行政办公商圈。这个不用说大家都知道怎么选了!