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糯米粉能做什么

创始人

2025-06-27 16:10:13

糯米粉能做什么

食材：糯米粉200g，蜜红豆100g，清水180g。

步骤一：先准备200g糯米粉，然后加入180g清水，用筷子搅拌成没有干粉的状态。

步骤二：在揉好的糯米团中加入蜜红豆，然后把蜜红豆均匀揉进面团中就可以了。需要注意的是，先把糯米粉和好之后，再放红豆，要不多次地搅拌，容易让红豆变得不完整。

步骤三：平底锅里倒少量油，先不开火，揪下来一团揉好的糯米，整理成形，方形或者圆形都可以。然后直接放进锅里就可以了。不需要先全部揉好，再放进锅里，懒人都是像这样，直接放进锅里，节省时间，还比较省事，至少能少了刷砧板和多刷碗的功夫。

步骤四：开火开始煎糯米红豆糕，等底部定型之后，再翻一面，直到两面都煎的黄黄的，脆脆的，判断它有没有熟，只要它按压有弹性了就可以，火候再大一点的话，能看到它膨胀变大了。

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