中国质量新闻网讯 为筑牢食品安全防线，规范食品小作坊生产经营秩序，近日，青海省果洛州班玛县市场监管局严格落实“双随机、一公开”监管机制，对全县辖区内食品加工小作坊开展专项督导检查，切实保障群众“舌尖上的安全”。

此次检查通过随机抽取检查对象、随机选派执法人员的方式，对23家食品加工小作坊进行全面排查。检查聚焦食品生产经营关键环节，重点围绕明码标价、标识标志、从业人员健康管理、索证索票台账建立及环境卫生等内容展开。

针对检查中发现的问题，执法人员坚持监管与服务并重原则，采取“现场指导 + 限期整改”相结合的方式推动问题解决。对商品未明码标价、标识标志不清晰、环境卫生不达标等可即时整改的问题，执法人员手把手指导经营者规范标价、完善产品标签、清理环境卫生，督促其立行立改；对健康证过期的经营户，明确告知办理流程及期限，要求限期完成健康证更换；针对索证索票台账登记不规范的新开个体户，执法人员对照制度标准，逐项讲解进货查验、票据留存等要求，帮助其建立规范台账。同时，执法人员结合典型案例，向经营者普及食品安全法律法规，进一步强化其责任意识与安全意识。

下一步，班玛县市场监管局将持续强化“双随机、一公开”常态化监管，紧盯食品小作坊风险隐患，加大复查力度，对整改不到位或拒不整改的经营户依法依规严肃查处。同时，通过开展专题培训、上门指导等方式，提升食品小作坊从业者专业能力与管理水平，切实保障全县食品小作坊加工生产经营安全有序。（供稿：青海省市场监管局）