如果你说出一个简单、好吃、便携的自制糕点，那一定是纸杯蛋糕。成品不仅美味营养，而且非常回味。除了制作过程的一些细节，原材料的选择也是成功的关键。 　　

　　我推荐用高端酸奶。我更喜欢儿童纯酸奶。你要知道，儿童食品的味道一定是最好最安全的！非常适合做酸奶蛋糕。 　　

　　这个酸奶纸杯蛋糕真的超级香，又软又好吃，而且很容易做。酸奶蛋糕非常适合秋天。它柔软细腻，不会生气。它又甜又酸又好吃。每一口都很吸引人。大人小孩都很喜欢。不要错过。 　　

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　　【酸奶蛋糕】 　　

　　配料：酸奶130克鸡蛋3个低面粉45克玉米淀粉20克玉米油30克细砂糖40克 　　

　　制造方法： 　　

　　1.准备好所需的食材； 　　

　　2.将酸奶倒入大碗中，加入玉米油搅拌至顺滑； 　　

　　3.然后加入3个蛋黄搅拌均匀； 　　

　　4.将低粉和玉米淀粉混合均匀； 　　

　　5.最后，这种粘稠流动的面糊状态； 　　

　　6.分次加入3个加白糖的蛋清粉，打至打蛋器有一个大尖角，微微弯曲。 　　

　　7.首先，将一部分蛋黄油分入蛋黄糊碗中，混合均匀； 　　

　　8.将混合好的面糊倒入剩余的蛋白碗中，继续搅拌均匀； 　　

　　9.将一次性纸杯放入蛋糕模具中，将面糊挤入其中，9分就够了； 　　

　　10.烤箱提前预热，烤盘加入温水，然后将蛋糕模放入烤盘，水浴烘烤，130度烘烤40分钟左右；150度烘烤10分钟左右； 　　

　　11.表面可以均匀着色； 　　

　　12.口感绵密滋润，好吃不上火，和芝士蛋糕的味道差不多，但热量比芝士低；配上酸奶绝对好吃！ 　　

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