一、背景
诚实是一种背景。不管一个人有多好,诚实和美德是我们生活的基础。
第一次见到德意生的创始人,我很惊讶。他只比我大三岁,却在华北开了80多家店。我真的很羡慕别人的杰出成就。
一方面是他的年龄,另一方面是他的经历出奇的励志,让人对创业充满热情。他敬佩为人民服务的美德和世界的美德,这就是德艺生这个名字的由来。
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北京烤鸭
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德胜名字的内涵
能为这样的客户服务是我的荣幸,也正是因为品牌设计的工作,我才能和这些业内优秀的创始人一起学习和成长。
二、品牌理念
为德国和意大利学生服务是一种非常愉快的工作体验。
从石家庄到郑州,河南-武汉,湖北-长沙,湖南-
山东菏泽、临沂考察市场上具有一定竞争实力的品牌,为下一步全国布局做决策。
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市场调查
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经过一轮调研,我回到了办公室。
我们提出了一个经营理念:在世界范围内初步倡导美德和平等,践行美德。
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同时提供了品牌愿景:德意烤鸭,香为千家万户。
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宜生烤鸭香满前湾甲
三、品牌升级
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易生源品牌形象分析
火焰:标志中最容易辨认的符号。火焰的形状容易吸引眼球,但过于复杂的线条和形状容易与其他品牌符号混淆,难以产生记忆。
鸭子:本来应该是作为主体出现的,但是火焰抓住了视觉重心。因为造型过于生硬,无法生动体现鸭子的风范。所以不能打动人,但整体意义和载体选择是正确的,需要优化。
字符:用正楷作为符号字符也是常用的方法。这个符号里的字略松,笔画细,没有很强的结构。可以针对字符进行重新优化,以便更适合现阶段德意学生需要开发的字体。
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图形优化过程
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文本优化过程
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最终,这个方案没有被采纳。
四、品牌定位
除了品牌标识优化,产品定位也
要继续强调,从满大街都叫卖的北京烤鸭,延伸出【北京烤鸭】。皮酥肉嫩,香而不腻,则是对北京脆皮烤鸭的精确描述。德行天下平价烤鸭,如何践行?
2019年我们自己也开始孵化并运营了餐饮项目,结合对市场的敏感以及运营经验我早已有十分把握,针对德宜盛提出几点核心经营特点。
1、看得见-店面整洁
2、看得见-服务热情
3、看得见-焖炉现烤
4、看得见-精心片制
5、看得见-包装精美
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店内软装元素也是品牌经营理念的具体体现
总之,看得见的性价比,这不就是德行天下的平价烤鸭吗?
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德行天下传佳话,一只烤鸭香万家
五、后续的设计工作
考虑到德宜盛品牌想追求的亲民感,所以在造型上没有选择过于夸张或过于精美的设计方式,而是选择最简单质朴的几何图形,一个“D”字型,里面一只造型优美,昂首挺胸的大肥白羽鸭剪影,与鲜亮的红色产生负形效果。
在这样信息冗余的商业市场中,过度设计会造成消费者认识成本提升,而最简洁、直接的设计手法,能被有效地识别出来,从而最容易从众多品牌门面中突围。
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LOGO元素演化 D+鸭子
颜色是品牌最直接的性格体现,这样的红色标志立在街边,一眼看去就是属于国民的品牌。
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标准色彩效果
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金色标志效果
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品牌识别符号延展
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椒盐鸭架打包袋
六、扩展
出差在外时考察烤鸭市场听到这样一句话:“在河北扔一块砖头,就能砸到3、5个做烤鸭的。”虽然是夸张,但华北地区经营烤鸭生意的老板,确实数不胜数。
德宜盛的成绩,与其创始人不断深耕技艺、以德为先的经营理念,不无关系。在全国烤鸭市场最激烈的战区能有一席之地,其能力与产品不言而喻。
河北、河南、山东都有很多爱吃烤鸭的受众,同时也有成熟的产业链支撑。这门生意,已经发展了几百年。
最早的时候人家喜欢用果木炙烤,采用的是北京填鸭,养殖白羽鸭。据说使用果木炙烤,是因为这样的鸭子表皮有一层果木的清香,但是对火候的把握没有个日积月累的经验可是掌握不了。
因为发展的必然趋势,这样的加工工艺将越来越少,经过几代设备的更新换代,燃气炉、电炉的使用越来越多,技术也更加成熟。自动恒温、定时关火,使烤鸭这件事情,越来越简单。
而鸭子的养殖讲究可就更多了,吃什么饲料对鸭肉的味道影响非常大。即便这样,以往神秘、高级的烤鸭,也成了寻常百姓家的餐食。
有句话说得好――“昔日宫廷御宴,今日百姓佳肴”。
德宜盛在追求烤鸭美味的同时,也将高不可攀的国菜烤鸭,以极高的性价比进入百姓生活。并且不断改进制作工艺,升级制作工艺,为的是无限接近人们追求的美好生活。
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后续创作正在进行,敬请关注。