北京昌平区市场监管局开展养老助餐点食品安全专项检查_资讯

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2025-06-24 19:56:13

转自：北京青年报客户端

6月安全生产月期间，昌平区市场监管局持续加强食品安全监管工作。6月20日，执法人员对天通苑社区养老助餐点开展全覆盖检查，确保老年群体用餐安全。

在天通养老集配厨房，执法人员现场核查了供餐企业各项相关资质，包括从业人员健康证明、人员上岗培训记录等，发现即将到期证件，及时提醒管理人员提前办理更新。执法人员仔细检查了“日管控”“周排查”“月调度”记录，并进一步提出要详细记录的要求，以便追溯。

在餐饮制作区，执法人员全面查验了环境卫生、设备运行、食材保鲜贮存及留样情况。通过随机抽查，执法人员详细了解了食材新鲜度、留样重量及各项安全指标，向食品安全责任人员强调食材采购、加工操作规范等要求。

昌平区市场监管局相关负责人表示，“当前正值安全生产月，我们通过全面排查和精准指导消除食品安全隐患，切实保障老年群体饮食安全。后续将持续加强监管服务，推动养老助餐服务向规范化、标准化发展，提升民生服务保障水平。”

通讯员李佳硕

（北京青年报客户端）

责任编辑：周朝(EN002)