转自：衢州日报

　　本报讯 （通讯员 王钧毅） 6月13日，在衢江区樟潭街道芝坑桥村的食用菌智能化出菇房里，种植户曾磊正忙着采收新鲜猪肚菇。“我们种出来的鲜菇不仅卖到本地的商超，而且也发往长三角市场，产品供不应求。”曾磊说，自家基地每年种植猪肚菇75万袋，有了共富联农体系，种植底气更足了。

　　近年来，衢江区致力于以新质生产力赋能食用菌产业，打造猪肚菇工厂化“1+N”联农模式。“1”是指1家菌包工厂化培育中心，承担菌种研发、菌包制作、技术培训功能；“N”为多家合作基地，负责出菇管理。在衢江区“1+N”模式的翔龙工厂化培育中心，套袋、装袋、套环、上架等环节均采用全程数字化设备，无菌接种室的洁净标准堪比医院手术室。相比传统的生产方式，菌包集约化生产模式不仅稳定了菌包质量，还大幅降低了成本。

　　现代化出菇基地更像一座豪华的方舱，在农业物联网系统的精准调控下，猪肚菇享受着贵宾式的待遇，一朵朵长势喜人。“通过猪肚菇菌包工厂化培育和智能化出菇，实现了污染率1%以下，产量提升30%以上。”衢江区“1+N”模式主理人黄钢算了这样一笔经济账。

　　通过实行“统一菌种、统一制包、统一技术、统一收购、统一品牌”的“五统一”全流程服务和“股金+薪金”的利益共享方式，目前，衢江区“1+N”模式已发展了合作基地5家，辐射带动周边100余农户从事食用菌生产。2024年，该合作基地总种植量达202万包，实现总产值1579.39万元，其中股金分红支出83.18万元，农户增收效果显著。

　　“今年翔龙工厂化培育中心正在进行技改，后溪工厂化基地也在紧锣密鼓地建设中，预计建成后产能可增加至300万袋，合作基地也可增加至6家。”衢江区农业农村局农业特色产业发展中心副主任程萱介绍，衢江区“1+N”模式作为共建、共联、共富的生动实践，相关经验已入选浙江省食用菌产业新模式，并被录入《浙江省种植业技术（模式）促乡村共富案例》。

　　衢江区农业农村局乡村产业与市场信息科负责人吴晓斌表示，今年全区计划新建3个智能化菌包车间，开发即食菌菇礼盒，“未来3年将建成10个工厂化车间，打造长三角3小时鲜菇供应圈，力争带动500户农户户均增收5万元。”