转自：南京晨报

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。初夏荔枝大量上市，加上电视剧《长安的荔枝》正在热播，许多小伙伴纷纷下单荔枝体验杨贵妃的快乐。荔枝作为夏季常见水果，汁甜味美，常常被很多人所喜爱，但是真能“日啖三百颗”吗？

荔枝病——低血糖的“甜蜜陷阱”

江苏省人民医院（南京医科大学第一附属医院、江苏省妇幼保健院）内分泌科副主任医师郑帅表示，荔枝虽美味，但是过量食用易诱发“荔枝病”！荔枝病是一种因过量食用荔枝引发的急性低血糖反应，严重时可能危及生命。其核心机制与荔枝中的特殊成分及人体代谢特点密切相关：

1.荔枝含次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸，这两种物质会抑制糖异生（肝脏将非糖物质转化为葡萄糖的过程），并干扰脂肪酸代谢，导致血糖储备耗竭。

2.荔枝含大量果糖，需经肝脏转化为葡萄糖才能被利用。过量果糖会刺激胰岛素过量分泌，从而进一步加剧血糖下降，诱发低血糖。

荔枝病有什么症状？

1.轻度症状

如心慌、手抖、出冷汗、头晕、乏力等，需立即补糖：口服15~20克葡萄糖。若家中无葡萄糖，可用4~5颗方糖、一般糖果、白砂糖泡水以及果汁、饼干等替代，15分钟后若症状未缓解，需立即拨打120。

2.重度症状

若症状较重，如昏迷、抽搐、呼吸异常等，切勿自行喂水与食物，以避免误吸入气道导致窒息。可侧卧以保持气道通畅，并立即拨打120。

科学吃荔枝，控量不贪多

1.控制摄入量

《中国居民膳食指南》建议成人每日食用不超过200~300克（10~15颗普通荔枝、4~5颗荔枝王）。儿童、老年人、糖尿病和慢性炎症患者等特殊人群更宜少食或避免食用。

2.不要空腹吃

尤其注意尽量避免空腹进食荔枝。空腹时体内血糖水平较低，若多食荔枝更易带来血糖调节紊乱，更易出现严重低血糖。

3.优选成熟果实

毒素差异：未成熟荔枝中次甘氨酸A含量是成熟果实的2~3倍。成熟标志：果皮鲜红、果肉饱满、有清香。避免选择未成熟（青刺扎手味生涩）的荔枝。

郑帅最后提醒：荔枝虽好，切莫贪食。

通讯员 潘婕

南京晨报/爱南京记者 孙苏静