由于即将到来的美国联邦假日和工作人员出差，“美国小麦协会价格周报”的出版时间将有所调整。修订后的出版日期为2025年7月3日（星期四）和2025年7月9日（星期三）。7月18日（星期五）恢复正常。

适逢美国自由日假期，期货市场于6月19日（星期四）休市。由于作物条件欠佳、收获进度缓慢以及地缘政治的不确定性，期货市场周三上涨，投机资金的空头回补放大了这种影响。芝加哥期货交易所（CBOT）2025年7月软红冬麦合约价格涨31美分，收于5.74美元/蒲式耳。堪萨斯期货交易所（KCBT）7月硬红冬麦涨31美分，收于5.71美元/蒲式耳。迈阿密国际证券交易所（MIAX）7月硬红春麦涨12美分，收6.46美元/蒲式耳。CBOT 7月玉米跌11美分，收于4.34美元/蒲式耳，7月大豆涨5美分，收于10.75美元/蒲式耳。

本周基差涨跌互现，然而，与过去两年相比，水平总体保持稳定，商业销售进度仍然快于从乡村筒仓的购买。在最近的降雨之后，蛋白质价差已成为一个令人担忧的问题，扩大了KBOT和MIAX期货的价差，并推高了堪萨斯城期货交易所每日小麦竞价的蛋白质价差。在最近的期货上涨之后，出口商等待市场稳定后再决定未来的方向。收获的进展也将有助于局势明朗。

美国农业部出口销售数据周报将在6月20日更新。在截至6月5日的一周内，25/26年度交货的净销售量为388,900吨。2025 /26年度所有类型小麦的未交付及累计已出口量合计为590万吨，比上一年度增长22%。美国农业部预计2025/26年度美国小麦出口总量2250万吨，目前完成率为26%。

根据美国农业部最新的作物进展报告，冬小麦优良率52%，比上周下降2个百分点10，比去年同期高出3个百分点。冬小麦已抽穗93%，比上周上升了5个百分点，比五年平均水平高出1个百分点。南部平原的收割工作已经开始，目前收获了10%。89%春小麦已出苗，比上周增加7个百分点，比五年平均水平落后3个百分点。春麦优良率57%，比上周增加4个百分点，但仍比去年同期低19个百分点。

本周雷暴继续给中南平原带来水份，尽管天气预报称会出现干燥天气，这将有助于加快收获进度。与此同时，北部平原地区的降水和低温预计将持续。在太平洋西北部和蒙大拿州，情况仍然干燥，但预报中的一些降雨可能会给作物带来急需的水份。

在最近的降雨之后，预计2025年德国小麦产量将同比增长16.3%，达到2151万吨。

波罗的海干散货运价指数（BDI）本周收于1,874点。

美元指数收于98.8。以色列和伊朗之间的紧张局势推高了对美元的需求，因为投资者寻求一种避险货币。市场也在等待美联储本周政策会议的指引，不过多数人预计利率将保持不变。总的来说，由于对美国经济的信心仍然低迷，美元相对于去年仍然疲软。

（转自：美国小麦协会）