小“村咖”撬动休闲文旅大生态
创始人
2025-06-20 06:02:24

□ 欧阳振婷

实施乡村振兴战略是推进中国式现代化的重要一环,也是实现共同富裕的必然要求。2025年中央一号文件提出,着力壮大县域富民产业,推进乡村文化和旅游深度融合,提升乡村旅游特色化、精品化、规范化水平。乡村振兴背景下,乡村文旅产业的优化发展成为推动农村经济转型升级,满足人民群众精神文化需要的关键一环。随着“以文塑旅、以旅彰文”的人文经济新实践在乡村展开,一种新潮又亲民的“村咖”现象应运而生。据统计,全国有超过4万家咖啡馆在乡村,而苏州太湖生态岛上,则聚集着50多家“村咖”,有的已经成为远近闻名的网红店。“村咖”不仅成为太湖生态岛的流量密码,也撬动着乡村休闲文旅的大生态,彰显了人文经济学的深刻意蕴。

激活山水,催化颜值新经济

太湖生态岛地处太湖中心区域,涵盖吴中区金庭镇区域范围内的西山岛等27个太湖岛屿和水域,自然山水风光优美,特色农业物产丰饶,拥有中国历史文化名村2个、中国传统村落8个,碧螺春茶果间作和手工炒制国家级“双非遗”。如何整合文旅新质生产力资源,把太湖山水、特色物产、古镇古村有机融合,持续打造自然化、品质化、时尚化的IP,让颜值变产值,成为做旺太湖生态岛文旅、推动创新发展的关键。随着城乡资源要素的双向流动,咖啡这一都市文化符号,正渗透进乡村肌理,催生出一种新业态——“村咖”。将自然之美与人文情怀巧妙融合的“高颜值”空间,满足越来越多游客对慢生活与现代品质的向往。随着太湖生态岛建设不断深入,岛上开设的咖啡店星罗棋布,个性鲜明、情调十足,太湖生态岛“村咖”频频出圈,吸引大量游客前来打卡。在山水秀丽的太湖生态岛,抖落一身班味,品一杯香浓的咖啡,目光所及之处是浩渺无边的太湖水、风光旖旎的田园景、古朴治愈的古村落,充满幸福而放松的舒畅感。咖啡与太湖山水相结合,催生出的独特文旅体验,不仅为太湖生态岛增添了魅力与活力,更是生态资源向生态价值转化的新探索。

咖旅融合,碰撞消费新场景

有风景的地方就有新经济。作为现代人独特理想和生活美学象征的“村咖”,不仅有田园的颜值,更有咖啡的韵味,弥补了乡村产业发展中的时尚短板,为乡村发展打开了新视野,也链接着城乡消费新场景。从2024年起,“苏州太湖村咖季”应运而生,依托太湖生态岛上的“村咖”,联动岛外优质咖啡资源,设置全国“村咖”邀请赛,面向全国以“咖”会友、同台竞技,实现了城市联动。同时,以“咖”为媒,向游客及市民发放包含碧螺春茶、金庭蜜饯、太湖文创、网红旅游打卡路线、咖啡券、民宿优惠券等在内的“太湖生态岛‘就是对你好’上岛有礼”大礼包,巧妙地将文化、旅游与美食相结合,开发经营生态产品,以“村咖”串联起太湖沿线文旅热点,塑造消费新体验。太湖生态岛还不断解锁着“咖旅融合”新玩法,不仅在太湖边创造诸多消费新场景,掀起了旅游消费热潮,也为地方文旅产业从观光旅游向深度旅游转变注入新活力。据统计,今年“苏州太湖村咖季”期间,进岛游客23.6万人次,进岛住宿游客近3万人次,景区入园人次14.2万人次,实现旅游收入1750万元。从高颜值到新气质,从新气质到活经济,太湖“村咖”不仅绘就了吴中农文旅融合新图景,也彰显了乡村振兴独具特色的时代之美。

创意赋能,链接人文新业态

“村咖”不仅为人们提供了舒适的咖啡休闲空间,更是乡村文化传承创新,展示田园魅力的重要窗口。在太湖生态岛,一些咖啡主理人把碧螺春茶融入咖啡,调制出独具特色的“西山拿铁”,使太湖美景与本土文化相得益彰。今年“苏州太湖村咖季”期间,当地更是设置专门的“碧螺春”展区,用于春茶的展示、品鉴和销售,并有专业茶艺师现场讲解、展演碧螺春传统炒茶技艺,让传统文化焕发新的活力和生机。在全国“村咖”邀请赛上,鼓励创意与本土化结合,要求参赛品牌使用碧螺春茶、应季水果、本地蜜饯等当地特色食材,设计兼具地方风味与美感的特调产品,让咖啡与土特产碰撞出不一样的生活美学,实现“老字号”与“新消费”的链接。此外,利用咖啡馆本身的社交属性,创造有温度的社交空间,岛上“村咖”店的主理人们,根据自身的特长,设计出“中古餐具鉴赏”“机车车友派对”“咖啡循环企划”“烘焙讲堂”等特色专场活动,吸引游客到来的同时,也集聚了优质品牌。太湖“村咖”还搭建起人与空间连接的新载体,吸引大批青年人来岛上创业,凸显着苏州“青年发展型城市”的定位。据统计,目前太湖生态岛上“村咖”店主理人,约55%为本地居民,约45%为外地来苏州的创业者。“村咖”已然成为青年与乡村双向奔赴的重要渠道,展现出苏州乡村振兴的蓬勃朝气。

(作者单位:苏州市吴中区委党校)

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