生姜可以抑制肿瘤，还可以去一些老年斑，另外还能治疗胃酸胃胀以及感冒，驱寒的作用。可以说生姜的用处非常多，也是生活中必不可少的食物。

生姜作为我们日常生活中吃的最多的调味品，它的味道比较大，因为生姜里含有姜辣素，所以经常在烧一些荤食菜时会放一些生姜去腥。因为它的去腥效果比较好，所以也会用在其他的洗涤用品上，比如生姜味洗发水，作用是可以生发，生姜味的洗洁精可以有效的去腥味，除了这些当然它也有其他的妙用。

因为新疆内含有一定的抗氧化物质，而且还有姜辣素这两种物质是可以抑制肿瘤的，经常吃生姜的人你会显得比较年轻一些。另外经常吃生姜的人也可以消除一些老人斑，现在很多老年人喜欢吃生姜的原因就在于此。

在我们日常生活中经常会遇到一些感冒，如果你的感冒是伤风引起的，那么就可以喝生姜水治疗。因为生姜内含有姜辣素，它可以让人体出汗达到治疗感冒的作用，而且效果非常的明显。

这也是一个非常实用的小偏方，买一些比较嫩的生姜回来，用醋和糖把生姜泡起来，一般10天左右就可以拿出来吃了，这样的生姜有些酸，但是每天吃上几片可以有效的治疗胃酸、胃胀、胃疼。

当然以上的这些只是一部分妙用，当然生姜其实还有很多的作作用，比如生姜也可以缓解一些牙疼的现象，也可以缓轻微的腹泻现象，另外生姜和大红枣一起煮着喝，也可以增加人体的抵抗力。总之生姜的功效非常的多，可以说是家庭必不可少的食物。