我国首个小香蕈新品种通过鉴定_资讯

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2025-06-19 06:33:45

　　本报讯记者赵书勇通讯员刘佳朱刘学报道记者6月18日从晋宁区政府获悉，位于晋宁区宝峰街道的中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所选育的香菇新品种“中菌小香蕈1号”，经过专家组鉴定，成为我国首个通过鉴定的小香蕈新品种。

　　据介绍，目前市场上的香菇以大香菇为主，产品类型单一，普遍存在组织纤维化程度高、口感偏硬的问题。“中菌小香蕈1号”是类脐菇科香菇属新品种，风味鲜美、营养丰富，因其组织纤维化程度低，口感比大香菇更加鲜嫩。在价格方面，“中菌小香蕈1号”的市场售价通常比大香菇高2到4倍，具有较高的经济价值。

　　据昆明食用菌研究所相关研究人员介绍，该品种自育种以来，历经4年培育筛选，最终实现稳定量产。作为全国首个通过鉴定的小香蕈新品种，“中菌小香蕈1号”不仅填补了国内在该类香菇育种方面的空白，也丰富了高原特色珍稀食用菌资源，有效提升了我国食用菌产业的种质竞争力。