大红枣儿甜又香
创始人
2025-06-18 00:58:01

□陈利民

“大红枣儿甜又香,送给咱亲人尝一尝……”年少的时候就听母亲唱过舞台剧《白毛女》的插曲。母亲年轻时是铁路建筑工程队的一名测量员,他们单位成立了文艺宣传队,母亲也是积极分子之一。他们宣传队常常敲锣打鼓去各个工地慰问演出,我是一个小跟班。每次演出,他们必唱“大红枣儿甜又香”。

我第一次吃到红枣,是在达县石板镇刚读小学四年级的时候。那一年冬天,母亲生病,从镇上医院抓了几包中药回来。她熬药之前,挑出中药里的五六颗红枣,洗干净,放在我手里说:“这大红枣儿,你吃了小嘴会更甜。”那几枚红枣晶亮如玉,绵柔甘甜。

直到在西师读大学时,我去图书馆翻阅资料,才对红枣有了清晰的认知:红枣属蔷薇目鼠李科植物,有枣、无刺枣、酸枣等亚种。它起源于中国,已有8000多年的种植历史,自古以来就被列为“五品佳果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。

红枣不仅是一种美味的“五品佳果”,而且有一定药用价值。在《本经》里记载:“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。”而《本草再新》中也说明:“补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。”

不然,古代的一些诗人也不会平白无故地写诗赞美。

如欧阳修写的《送襄陵令李君》曰:“红枣林繁欣岁熟,紫檀皮软御春寒。”这位北宋诗文革新运动的领袖,文学成就斐然,物质生活也十分优渥。他有一座私人花园,花园里就有一棵大枣树。有一年盛夏,他在果实累累的枣树下宴请新上任襄陵县令的好友李君,酒后就写了这首诗。诗中不仅引用了陶渊明不为“五斗米折腰”的典故,还借“红枣”“紫檀”的意象隐喻李君做官,政绩要有成效。

王安石被罢相之后,退居江宁,潜心学术,闲暇之余就种花弄草,安享晚年。其《枣赋》曰:“种桃昔所传,种枣予所欲。在实为美果,论材为良木。”众人皆知,王安石的政治生命颇坎坷:罢相、复相、再罢相。但他自始至终不甘心命运折磨,写诗寄怀,表明自己赤胆忠贞,报效朝廷,不仅是“美果”,而且也是“良木”。

在男女喜结良缘之时,长辈会在床上撒一些红枣和花生,寓意一对新人吉利安康,早生贵子。所以,红枣也是一种吉祥之物。

总之,红枣这种“五品佳果”在我们寻常百姓家里极其常见。而今,我每当食用红枣时,嚼在口中的滋味,唤醒遥远的记忆,想起消失的年少,想起痛失的母亲,那种锥心,难以言说。

(作者单位:重庆日报)

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