长安的荔枝做梦都想要的保鲜术
创始人
2025-06-15 00:31:28
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来源：@央视财经微博
#晚安财知道#【#长安的荔枝做梦都想要的保鲜术#】在电视剧《长安的荔枝》里，当李善德还在为三日保鲜发愁时，现代果农已经改写了这场与时间的赛跑。荔枝的果皮看似坚硬却十分脆弱，从采摘的那一刻起，就开始了不可逆的水分流失。如何能最快地锁住枝头那一份“鲜”？近年来，广东科研团队率先提出“荔枝冻眠锁鲜技术”，关键在于通过-35℃以下的速冻处理，在荔枝细胞尚未完全衰老前，迅速抑制其生理活动。愿你今夜的梦，也像这冻眠的荔枝，把所有美好都锁在最鲜嫩的时刻呀～
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