云南2025年“头水菌”鲜达海外
创始人
2025-06-14 22:20:53
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雨季来临，云南的野生菌迎来了采摘季，松茸、牛肝菌、羊肚菌等各色各样的野生菌破土而出，成为国内外饕客翘首以盼的时令美味。这些“山野小精灵”正承载着山民的希望，跨越山海，香飘全球。
近日，在昆明机场口岸货物查验现场，来自云南香格里拉大山深处的24千克新鲜松茸在昆明长水机场海关的监管下，不到15分钟就办结海关通关监管手续，从昆明乘机飞往大阪。这是今年雨季后，昆明长水机场海关监管出口的“头水菌”（雨季期间第一批采摘的野生菌）。
“每年雨季开始，都是云南野生菌出口的黄金时期，‘头水菌’作为时令山珍中的第一波鲜味，因产量少，成为国内外食客的‘宠儿’。”云南众力行供应链有限公司负责人阮艳娇说。
野生菌的保鲜期短，物流时效至关重要，同时源头品质的保障也是顺利出口的关键。昆明海关针对性制定监管方案，实行入企“靠前查验”，快速签发植物检疫证书和原产地证书，保障“随到随办、合格即签”。并积极推广“提前申报”等便利化通关模式，开通鲜活易腐产品出口“绿色通道”，安排专员保障通关各环节顺畅，助力“云菌”快速出口。
“这些鲜松茸在采摘后的第二天就能送达国际市场，保证了最佳的品质。”阮艳娇说。这份跨越山海的“鲜味速递”，让更多海外消费者品味到了来自中国的独特魅力。
云南网记者 杨之辉 通讯员 马舒娴 许帆 戴玮琪
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