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柴鸡蛋是什么？

创始人

2025-06-13 00:08:13

柴鸡蛋是什么？到底怎么样才算柴鸡蛋，大家能给解释一下么？跟市面上卖的普通鸡蛋有什么区别呢？怎样分辨什么是柴鸡蛋什么不是柴鸡蛋，它在营养价值方面又有什么优势呢？

柴鸡蛋是比普通鸡蛋更有营养，又更健康好吃的鸡蛋
柴鸡下的蛋。柴鸡就是相对品种鸡而言，不以饲料为主，不食任何配方饲料和各种添加剂及色素，比较有营养。多指散养在农家院、山坡上，自由自在刨土觅食，吃虫、吃草的鸡下的蛋。其蛋清浓稠透亮，蛋黄在阳光下金灿灿的，吃起来很香的。
首先：柴鸡蛋一般比较小，偏圆一点，红皮的居多，皮比较厚
还有就是可以先少买一点，然后煮几个看看，真的柴鸡蛋，蛋黄特别黄，一看就能看出来而且蛋黄个大，味道很香的。
所谓柴鸡蛋，人们习惯上认为，多指散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。柴鸡严禁喂食任何配方饲料和各种添加剂及色素，其蛋清浓稠透亮，蛋黄在阳光下金灿灿的。
柴鸡蛋比鸡蛋稍小一点儿，有白色和红色的皮，营养价值肯定比鸡蛋强，炒着吃有点儿浪费，煮着吃完全可以看得出来区别，柴鸡蛋的黄比较桔色一点儿，口感比鸡蛋有弹性一些，具体怎么区分我也不知道，因为世界上的JS太多了。

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