说到入侵物种，人们自然会想到小龙虾。小龙虾学名为克氏原螯虾，非中国本土。刚开始没意识到它的美味时，小龙虾可以说是稻田里危害最大的。但在中国美食家的催促下，中国厨师不断研发入侵小龙虾，只能通过养殖来填补市场，甚至一度供不应求。 　　

　　小龙虾是人类控制的最典型的入侵物种的代表。除了小龙虾，牛蛙本身也是一种入侵生物，一只辛辣的牛蛙靠繁殖勉强维持生存。牛蛙和小龙虾在人们的餐桌上很常见。事实上，还有其他入侵生物。虽然没有开发出什么知名的菜品，但也很少见，很好吃。它们是什么？ 　　

　　1.鳄龟 　　

　　说到抓龟，大家都会想到网上看到的各种视频。最为一种宠物龟——鳄龟的咬合力惊人。很多人都拍了掰龟咬可乐罐、蔬菜甚至辣椒的视频，发到火山视频等一些视频分享平台。鳄龟载体大，寿命长。很多人养到一定规模就放生，造成生态破坏。其实掰龟肉是一种非常美味的肉，与其在河里大量放生打破生态平衡，不如好好享受这种美味的肉。 　　

　　2.巴西乌龟 　　

　　和鳄龟一样，巴西龟也是作为观赏龟传入中国的。巴西陆龟在中国没有天敌。由于这个原因，再加上一些人的盲目放生，巴西陆龟正在淹没中国所有的江河流域。事实上，巴西陆龟也是可以食用的。为了控制巴西陆龟在中国的传播，除了控制盲目放生的现象，开发相关菜品也是一个不错的方法。 　　

　　3.白玉蜗牛 　　

　　白玉蜗牛是非洲的一种大蜗牛。非洲蜗牛不能吃，白玉蜗牛好吃。其肉质细嫩，营养丰富，高蛋白低脂肪，胆固醇趋于零，并含有20多种氨基酸。现在白玉蜗牛不仅上桌了，也有人开始养殖这种蜗牛，效益非常好。如果在养殖中遇到问题，可以在云养殖平台上咨询专家，云养殖平台是全球最大的农业技术问答网站。种植养殖方面的专家有上万人，提出的每一个问题都会在2分钟内得到解答。 　　

　　4.水葫芦 　　

　　水葫芦，学名凤眼莲，传入中国净化水体，但没想到水葫芦在中国河流中疯狂生长。水葫芦生长速度非常快，呈斑块状生长，覆盖整个水域，使水下植物无法进行光合作用而死亡。每年，各地清理水葫芦的投入都是巨大的。但是水葫芦的嫩茎叶是一道非常爽口的凉菜，但是野生的水葫芦是否可以直接食用还不能确定。 　　

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