在敦煌，独特的地理环境和深厚的文化底蕴孕育出了别具一格的特色美食，如驴肉黄面、胡羊焖饼、羊肉合汁等，这些美食不仅是当地居民餐桌上的常客，更吸引着五湖四海的游客前来品尝。

　　特色美食产业蓬勃发展的同时，不少美食经营户在发展过程中面临着资金短缺的难题，限制了店铺的扩张与品质提升。邮储银行敦煌市支行因地制宜，在旅游旺季来临之前将金融支持的重点投向敦煌特色美食产业。该行组建金融服务队深入大街小巷对各类美食店铺展开调研。针对个体工商户普遍反映的在食材采购、店面装修、设备更新等方面资金短缺问题，该行一户一策精准对接，制定金融服务方案。

　　为解决美食经营户抵押物不足的问题，邮储银行敦煌市支行以“极速贷”为依托，以客户的信用状况、经营流水等作为重要参考指标，降低对抵押物的依赖。同时，简化贷款审批流程，原本繁琐的审批环节被大幅精简，从申请到放款最快只需3个工作日，让经营户能及时把握商机。在利率方面，支行秉持惠民原则，给予特色美食经营户优惠利率，降低其融资成本，减轻经营负担。

　　当地颇受欢迎的敦煌市墨青轩餐厅主营敦煌特色美食驴肉黄面、胡羊焖饼、羊肉合汁等。店主王有峰一直梦想着扩大店面规模提升店内环境，以接待更多游客，但苦于资金有限，计划一直搁置。邮储银行敦煌市支行金融服务队在走访中了解情况后，结合王有峰的实际情况，向其推荐了“极速贷”。3天后，40万元贷款成功到账。

　　“有了资金支持，我可以完成店面的扩建和装修、增设包间、购置更先进的厨房设备，大大提高出餐效率和品质。”王有峰介绍，如今，店铺的生意愈发红火，慕名而来的游客络绎不绝，月营业额相比之前增长了近30%。

　　据统计，邮储银行敦煌市支行本年已累计为超过50家特色美食经营户提供贷款，贷款总额超过800万元。资金的及时注入帮助众多经营户改善了经营条件，拓展了业务规模。许多原本不起眼的小店在邮储银行信贷资金的支持下实现了华丽转身，成为了当地颇具影响力的美食地标。

　　“我们将持续关注敦煌旅游特色美食产业的发展，不断优化金融服务，加大信贷投放力度，助力敦煌美食走向更广阔的市场，让这份独特的丝路风味香飘万里。”邮储银行敦煌市支行行长窦新强表示，下一步，还计划与当地美食协会、旅游部门合作，助力敦煌旅游餐饮发展，进一步提升敦煌美食的知名度和影响力，为地方经济发展贡献更多金融力量。（姜子虎）