餐厅创业盈利模式,餐厅创业流程图 餐厅创业盈利模式,餐厅创业流程图
员工――――培训师
职务名称：门店培训师
直接上级：培训执行主管、店经理
直接下级：门店员工
晋升资格：
1.年龄为20-45岁
2.具有初中以上文化程度和学习愿望的员工。
3.掌握前厅各岗位的实际操作技能和理论知识。
4.有基本的沟通技巧，热情和耐心，渴望训练他人。
5.通过前厅各岗位的操作和理论考试。
6.有基本的计算机技能。
晋升：每个店铺的店长原则上2月份晋升考核一次。
晋升：总部人力资源部
推广工具：培训师推广1-10套试卷，培训师操作考试表格。
晋升流程：
门店培训师 ――――门店主管：
职务名称：门店主管
直接上级：店经理
直接下级：门店员工
晋升资格：
1、年龄20-45岁，担任培训师4个月以上。
2.初中及以上学历，有学习欲望的员工，所有相关培训师课程均已完成。
3、掌握前厅所有岗位的实践技能和理论知识，包括出纳岗位。
4.熟练运用培训技能培训新员工。受过训练的员工在技能上是合格的。
5.具备基本的计算机技能，并通过人力资源部和区部的面试和笔试。
晋升：门店经理、人力资源部、区域经理。原则上每年2月一次。
晋升：人力资源部
推广工具：1-10套推广申请表和主管推广论文。
晋升流程：
门店主管―――― 门店助理：
职务名称：门店助理
直接上级：店经理
直接下级：门店员工
晋升资格：
1.年龄20-45岁，管事4个月以上，特殊情况除外。
2.初中以上文化程度，有学习欲望的员工，已完成主管培训课程，并通过培训部门考试。
3.担任清洁管理和维护管理。
4.以报名截止时间为准，上月及当月门店卫生服务考核得分在80分以上。
5.通过人力资源部、区部面试发言，笔试通过。
晋升：人力资源部，地区经理。原则上每年2月一次。
晋升：人力资源部，作业区
推广工具：推广申请表、1-10套助理推广论文、2个月考核数据。
晋升流程：
门店助理 ――――门店副理：
职务名称：门店副理
直接上级：店经理
直接下级：
门店员工
晋升资格： 1、年龄为20---45周岁，担任助理职务6个月以上，特殊情况除外。 2、初中以上学历，有学习能力的员工 完成助理相关培训课程并通过培训部考核 3、担任过清洁行政工作、维修行政工作、人事行政工作、财务行政工作 4、截止申请日期为准，上月及当月门店卫生、服务、品质考核分值80分以上。 5、通过人力资源部、营运部总经理面试及演讲，通过笔试的考核。 晋升主导：人力资源部，营运部总经理。原则上每2月一次 晋升审核：人力资源部、营运部 晋升工具：晋升申请表 、副理晋升试卷1-10套、2个月的考核数据 晋升流程： 门店副理―――― 门店经理： 职务名称：门店经理 直接上级：区域经理 直接下级：门店所有员工及管理干部 晋升资格： 1、年龄为20---45周岁，担任副理职务9个月以上 2、大专以上学历，有学习能力的员工 完成副理相关培训课程并通过培训部考核 3、担任过清洁行政工作、维修行政工作、人事行政工作、财务行政工作 企划行政工作、培训行政工作。所有八婺门店相关行政工作 4、截止申请日期为准，连续3个月门店卫生、服务、品质考核分值85分以上。 5、通过人力资源部、营运部总经理、总经理面试及演讲，通过笔试的考核。 晋升主导：人力资源部，原则上每6月一次竞聘 晋升审核：总经办 晋升工具：晋升申请表 、店经理晋升试卷1-10套、3个月的考核数据 晋升流程：