“帮扶+监管”为食品小作坊发展赋能
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2025-06-11 07:31:17
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转自：河北日报
张家口市市场监督管理局
“帮扶+监管”为食品小作坊发展赋能
本报讯（张丽萍、王雪威）“原本以为出现问题要被处罚，没想到市场监管部门手把手教我们整改，还送来政策帮扶。”5月30日，在张家口市市场监督管理局会议室内，手捧“匠心把关护食安，专业指导助合规”锦旗的王芳激动地说。
王芳经营着10余家连锁餐饮店，张家口市市场监督管理局针对其产品标签问题，对照《中华人民共和国食品安全法》《预包装食品标签通则》等法规，逐项排查标签要素缺失、类别不准等14项瑕疵。聘请专业团队帮助企业建立标准化模板，解决标签设计不规范问题；在此基础上，建立“一企一档”动态管理机制，定期开展“回头看”跟踪指导。通过规范产品标签，切实帮助企业走上规范发展之路。
据了解，针对食品小作坊“小、散、弱”特点，今年张家口市市场监管局制定了《食品加工小作坊帮扶行动方案》，构建“帮扶+监管”新模式。通过精准培训强意识、精准指导优流程、精准整改促规范、精准科普提技能、精准施策防风险的系统性措施，为全市436家食品小作坊提供全链条服务。目前已开展专题培训32场，覆盖从业人员1300余人次，指导整改标签标志等共性问题130多项，实现从“处罚式监管”到“服务型管理”的转变。
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