火锅料股份,火锅料行业分析 火锅料股份,火锅料行业分析
创始人
2025-06-11 06:37:09

　　# 01行业分析 　　

　　

　　2021年1月，调味品和日用调味品行业销售额达6.8亿。与去年相比，调味料增加了57%，日常调味品增加了51%。销量TOP3细分行业为火锅底料、其他调味料和酱油，分别占销量的32%、13%和11%。 　　

　　

　　辣椒调味料、料酒、食盐同比分别增长87%、78%、21%。 　　

　　

　　 　　

　　

　　# 02品牌分析 　　

　　

　　2021年1月，日用调味品行业销量TOP3品牌为海底捞、海天、何谦，销量占比分别为6.5%、5.1%、3.8%。 　　

　　

　　TOP10品牌中，与去年同比增幅相同的TOP3品牌为川娃子、德庄、何谦，同比增幅分别为375%、274%、205%。 　　

　　

　　 　　

　　

　　# 03直播分析 　　

　　

　　1月调味细分板块每日直播如下。直播的TOP3子板块分别是火锅底料、辣椒底料、烧烤底料/卤汁。 　　

　　

　　 　　

　　

　　海底捞、李子奇、好人甲这三个品牌12月直播量最多，每场观看人数TOP3分别是海底捞、好人甲、李子奇。 　　

　　

　　 　　

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