小吃直播是文子决定投身小吃事业时决定走的方向。但是把摄像头放在拥挤的商业区，给直播带来了很多意想不到的智能惊喜。 　　

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　　小吃类是柠檬鸡爪，是文子在惠福来小吃培训老师的建议下确定的方向。原因是： 　　

　　首先柠檬鸡爪的配菜多样多彩，镜头视野会很好，看起来健康有食欲。 　　

　　再者，鸡爪加工过程需要一些技巧，直播也不会太无聊。熟悉它，会给人一种在民间做主人的感觉； 　　

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　　第三，在性价比方面，公众更愿意为此付出更高的代价，因为他们都知道处理鸡爪的琐碎。也就是收入方面相对较好。 　　

　　就这样，惠福来的定制餐车到位后，文子开始了每天拎着鸡爪回家的旅程。整个直播过程，除了晚上的热卖期，大部分时间，都贡献给了去骨阶段。有人喜欢看挖坑，有人喜欢看钓鱼，自然有很多人喜欢看文子日常的无骨鸡爪。 　　

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　　将鸡爪放入锅中煮开，剪去指甲以防划伤，取一把小刀子，沿着鸡爪的腿骨划一刀，轻松取出大骨头，手掌向下，用手捏紧鸡爪指骨前端，从鸡爪尖端向手掌用力，即可轻松取出鸡爪。 　　

　　准备香油、花椒、姜、葱、蒜、香菜、小米椒、盐、葱、料酒、白糖、酱油、鸡精等。食材切成片或丝备用，处理好的鸡爪放入盆中拌匀。通常，文子会在下午4点前准备好所有的鸡爪，以便晚上正式上市时品尝。 　　

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　　为了最大化柠檬鸡爪的清爽辣味，夏天的时候，文子会在惠福来小吃车的内置冰箱里冰镇售卖，而冬天的时候，室外就是现成的冷藏室，只要用玻璃罩隔开，防尘即可。对于喜欢自己去骨乐趣的人，文子还会做一批去骨柠檬鸡爪出售。当然价格会更优惠。毕竟现在的人工成本很贵。 　　

　　红色香辣米饭，黄色柠檬，绿色欧芹，白色鸡爪，然后淋上棕色酱汁.五颜六色，沁人心脾，是重口味包围的小吃街里的一条清流。 　　

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　　在网上，身处一个吃货大国，有着文子，它是最早挖掘直播红利的群体之一，所以它聚集了很多忠实粉丝。甚至很多粉丝都被它吸引，去网站打卡支持。当然，按照他们的说法，我就是想尝一尝，看看味道是不是真的像我每天想的那么好吃。 　　

　　与别人的野心相比，无论是新的还是被束缚的，文子的心态一直都很平和，每天都在一步一步做着同样的工作。她说，只要有粉丝坚持下去，她做卖直播零食的生意就会一直做下去。