贵州既有壮丽的风景，又有丰富的民族文化风情。从贵阳出发，逆时针转圈，终于来到了黔东南。这里生活着苗族、侗族、汉族、布依族、水族、瑶族、壮族、土家族等33个民族。不同民族之间的文化差异造就了丰富而有层次的黔东南风格。

肇兴侗寨是黔东南最大的侗寨，也是最发达的侗寨。虽然商业化程度高，但并没有淹没当地的侗族文化。

强烈建议在肇兴侗寨停留1-2天，在清晨和日落时听当地侗歌，体验周边梯田农耕生活。

#肇兴东村亮点

1、侗族民居建筑

侗族分布在广西、贵州、湖南等地，是具有中国特色的民居村落。

肇东村到处都是传统的侗族民居。

简单来说，侗族的房子都是干墙建筑，一般都是全木结构。

三层楼高，一层架空，一层用于饲养牲畜、储存和设置厨房；二层为住宅层；三层为屋顶阁楼，主要功能为谷仓、晾晒、储物、晾晒。

从民宿的阳台上看，沿河两岸，有高有低的董木建筑。一楼会稍微缩进一点，留下一条人行通道，也可以避雨降温。二、三楼随意设置衣架或红灯笼，充满生活气息。

2、五座鼓楼

鼓楼是侗寨最大的特色之一。每个寨子都必须有一个鼓楼，通常建在寨子的中央。就像欧洲城镇一定要有钟楼一样，鼓楼作为侗寨的公共建筑，起着非常重要的作用。

歌舞庆典和晚会都在鼓楼前举行。

鼓楼的造型包括塔式和厅堂式。塔式比较常见，包括方形、六边形和八边形。

里面有四根大柱子，外观是层层密檐，层层叠叠，很像一棵直树。鼓楼，里面有一个大鼓。如果商议，会敲鼓通知村民。

鼓楼的结构外观复杂，建筑工艺也很高级。全部是杉木榫卯衔接，不用铁钉。

肇兴有五个鼓楼，分别是仁、义、礼、智、信，居民分五个“团”，每个团一个自己的鼓楼。

从地图上看，这五座鼓楼，像一个行驶在大海中的巨船。

* 信团鼓楼，位于主街上，无论白天还是夜晚，下面都会坐满人，特别热闹。这是五座最高的鼓楼，代表了大船的尾巴。它的对面有两处对称的戏台，一层都改为了粉面馆，味道也都不错。

* 智团鼓楼，鼓楼顶是歇山式，它代表了大船的船舱。它的前面有两个池塘，节假日的时候，智团鼓楼下面总有当地人自发聚集起来唱侗族大歌。

* 义团鼓楼，位于寨子中段，溪水与道路分叉的石桥一侧，这里有几家餐厅和酒吧。夜晚掌灯的时候，鼓楼非常漂亮。

* 礼团鼓楼，是肇兴的第一座鼓楼，始建于17世纪，它的戏台也是最大的。

* 仁团鼓楼，是寨子里最爱的一座鼓楼，距离自己的戏台和花桥非常近，可以一起收入取景框。这里已经接近寨尾，寨子里的几家高端民宿也在这附近。

3、风雨桥

鼓楼旁边必有风雨桥。侗乡河流很多，几乎每个侗寨都有风雨桥。行人遮风避雨，村民在桥下休息聊天，节庆时迎接来宾，这里总是特别热闹。

五座鼓楼五座花桥，都有历经岁月的年代感。花桥檐下有很多绘画，描绘了侗族的生活与习俗。

# 肇兴的观景平台

肇兴侗寨的大门，本身就是一道经典景致。五个花桥桥亭前有一小片梯田。在正对的山坡上，隐藏着一个观景台。攀爬只需要5分钟，就可以清晰地看到寨子全景。晨昏炊烟四起时，一定要来这里看看。

# 肇兴特色美食

寨子里的生活非常简单，清晨路边的手工粉、糯米饭、油茶，就是侗族人开启一天的所有。

手工粉。

扁扁宽宽，白白的糯糯的。汤底和调料一样，只用不同的浇头来区分口味。最后添几勺油辣椒，端起来坐在路边的小板凳上热乎乎地吃的盆光碗净，这一天就开始了。

烤肉糯米饭。 侗族人民长期以来都有以糯米为主食的习俗，原因是糯米饭容易保存，而且抗饥。

主路小摊上的烤档一直小火慢烤着肥瘦相间的猪肉，旁边还有几种作料供游客选择。

侗族阿姐会先将糯米饭舀在一个袋子里，然后再问客人们口味，喜欢吃辣的就放上烤香的辣椒，喜欢吃酸辣的，还会加上自制的酸菜，最后再用手将糯米饭揉捏下，这样能将作料更好的融入糯米饭里面去。

油茶。 在桂林也吃到了油茶，黔东南的油茶与桂林的类似。

苦茶叶用茶油炒一下，并加入水煮沸而成茶汤。最后再加炸过的糯米，和制好的花生米、葱花等调料，拌一拌就能吃了。味道有点苦，第一次接触的人可能会不习惯。

肇兴住宿

强烈推荐住在寨子里。寨子里开的一些民宿，都是侗族木楼。条件非常一般，但出门就能体验到侗家风情。

尤其五个鼓楼四周、溪水边的民宿，早晚都很安静。主人也都是当地人，热情好客。我们赶上端午节，主人连夜包好的粽子，每位客人都有份。

侗寨一年中有很多节日，其中谷雨节最热闹（阴历4.19-4.20）。这期间，男男女女带着竹蒌，全城谈恋爱！有机会，一定要谷雨节到侗寨看一看！

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