每个人都喜欢吃烤肉,尤其是韩国烤肉,但是今天的烤肉和往常不一样。是烧饼加肉,有点类似肉夹馍,但是吃肉的方式不一样,一种是烤的,一种是卤的,当然味道会有很大的区别。
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# 1,55岁的哥哥正在创业,哪里跌倒,哪里爬起来。
这家店的老板是一个55岁的大哥,曾经是一个知名人物。他曾经是270家连锁店的老板,但是因为扩张太快而倒闭了。然而,他并没有放弃在事业低谷时创业,而是继续寻找项目,希望从跌倒的地方爬起来。
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对于一个55岁的哥哥来说,每个人都有重新开始的勇气,更何况现在的年轻人。
# 2、花3套房买。
老大哥说,他现在做的土耳其烤肉和烧饼都是独家秘方,尤其是腌制烤肉所用的食材是核心技术,不可能一分钟或者一分钟就能腌制好,而且需要时间精确控制,而且用的是黑猪的后腿,每一块肉都要切得很细,还要按摩,这样才能让肉更入味。
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还有肉烧饼。这个烧饼意义重大。大哥说这个烧饼的技术是他用三套房的钱买的,所以很值钱,重新开始也是他的信心。
另一方面,大哥做的烤肉烧饼其实和肉包子有点相似,但是因为肉的做法不同,味道也不一样,还有烧饼。大哥的烧饼是先在家里用机器做成那种面团,然后直接在店里加工。现在每个烧饼都是做的,所以味道更好。
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# 3、每人12元,800个月一天变成50万。
大哥说每天要准备一锅肉,大概50斤左右,能做800个饼。一个12元,每月净利润可达50万元。这个收入甚至比一个中型酒店还要多。有些人看着他的生意想加入,但都被他拒绝了。当然,有些聪明的美食爱好者想模仿他,但只能模仿类型,不能模仿味道。
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评价
老大哥的烧烤是一层一层烤,一层一层煮,用刀切掉再一层一层烤。每块芝麻饼加肉的时候,会加一些生菜和黄瓜,这是为了了解无聊。这款蛋糕入口的味道是孜然粉和辣椒粉,有一点焦味。还有一点比较重要,就是12元的蛋糕,每块里面放两两块肉也会送奶茶或者牛肉汤。我不得不说老板问心无愧。