转自：中国改革报

本报讯 刘勇 记者李宏伟报道 近日，湖北工程学院联合孝感市孝南区市场监督管理局开展“你点我检”食品安全快速检测活动，对校园食堂食材进行现场抽检，51份样品检测结果全部合格，赢得师生广泛好评。该校负责人表示，湖北工程学院以“最严谨的标准、最严格的监管”筑牢食品安全防线，为全省高校提供可复制的管理经验。未来，学校将继续以科技赋能监管，以共治凝聚合力，全力守护校园“舌尖上的安全”。

此活动是该校近年来深化食品安全管理、构建“政校企”协同共治机制的缩影。湖北工程学院作为孝感市高校食品安全联席会议制度的重要成员，积极推动“标准化”向“精细化”管理升级。通过参与孝感市市场监管局组织的“标杆食堂”观摩活动，该校西苑餐厅、同大餐厅的“色标管理”“生熟分区”等规范化操作成为全市高校食堂样板。同时，学校严格落实“日管控、周排查、月调度”责任机制，设立“互联网+明厨亮灶”显示屏，实时公示后厨操作，接受师生监督。

依托“特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室”等科研平台，湖北工程学院与汉川市公共检验检测中心合作，针对农药残留、非法添加等风险点开展联合检测，为日常监管提供技术支撑。同时，学校还通过“食品安全问卷”线上征集师生关切，精准定位抽检重点，实现“数据驱动监管”。此外，湖北工程学院注重调动师生参与食品安全治理。在“你点我检”活动中，500余名师生扫码填写问卷，提出检测需求；市场监管部门根据投票结果定向抽检，形成“群众点单、政府检测”的互动模式。

湖北工程学院后勤负责人表示，未来将持续深化与政府、企业的三方合作，推广“院校+检测机构+餐饮公司”创新模式，并计划引入人工智能巡检系统，进一步提升风险预警能力。