6月4日，餐饮连锁店云海肴因2024年字节跳动集体食物中毒案被告上法庭，具体为被控一项抵触食品销售法令，以及一项抵触环境公共卫生（食品卫生）条例的控状。

去年7月30日，字节跳动新加坡办公处发生集体食物中毒事件，多名员工在食堂吃了中式自助午餐后感到身体异样，至少130人出现肠胃不适症状，有员工在办公场所呕吐，“甚至吐到瘫倒在地起不来。”新加坡民防部队出动集体消毒车，并用17辆救护车将病患送院。

随后，7月31日晚间，新加坡食品局和卫生部发文告表示，多人在字节跳动新加坡办公处位于莱佛士码头一号（One Raffles Quay）26楼的食堂吃了云海肴和莆田供应的食物后出现肠胃炎症状。

而此次控状显示，云海肴被指在2024年7月30日，供应给字节跳动的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌，食品质量不符合买家要求。代表云海肴的是新加坡公司首席执行官吕志韬，他在庭上表示公司有意认罪，而且没有打算聘请律师。如若罪成，云海肴将被罚款5000新元（约合人民币27934元）。

此前，吕志韬曾向媒体公开表示，新加坡餐厅的肉类大部分来自于本地采购。“国内肉类，如鸡鸭牛猪是无法进口的。但是，涉及特色菜，必然会有很多特殊的调料调味品，甚至是蔬菜和生鲜，这些需要（从国内）进口。”

值得一提的是，中毒案发的第二天，2024年7月31日，云海肴纳福城分店，也正是为字节跳动新加坡公司供餐的门店，在新加坡卫生部门的检查中，店内架子后方的灰色塑料垫下被发现超过10只活蟑螂。

随即，从2024年7月31日起，这家云海肴纳福城分店，及另一家供餐的莆田设在圣诺哥南路的自助餐中央厨房，被令暂停营业。直至8月10日，莆田自助餐中央厨房已获准恢复运营。而到8月16日，云海肴纳福城分店才可以恢复运营。

来源 | 澎湃新闻

审核 | 周扬

编辑 | 王晓娇